栃尾のジャンボ油揚げを買っていたので、こんがり焼いてしょうが醤油で。うーん、おいしい。
奥は、Ｔさんよりいただいた切干し大根入りの納豆。北関東ってこういう味付き納豆もメジャーですよね。モノによっては、たれの水分を吸いこみまくって、納豆がぶよぶよしてしまっているものもあるんですが、これはほどよい漬かり加減でごはんによく合う。わさびをたっぷり添えてお茶漬けにしてもいいかも。でも、たぶん、残りもご飯に乗っけて食べちゃうな。ごちそうさまでした。
手前は、半端野菜（えのき、にんじん、八つ頭、玉ねぎ、大根）を寄せ集めてせん切りにし、少々の油で炒めてから味噌汁に。具だくさん。
Ｙさんは、うちに来る時はいつもデザートを持ってきてくださるのですが、今日はお手製。やったー。
手前は、しょうがのシフォンケーキ。なかしましほさんのレシピで作ったそう。以前にもなかしまさんのレシピでシフォンケーキをいただいたことがあったのですが、もう、ほんっとに、おいしいんですよ。もちもちで。彼女のレシピは、クッキーも絶品だそうで、今度ぜひ作ってみたいと思います。
奥は稲田多佳子さんのレシピによるロールケーキ。中のクリームは水切りヨーグルトと生クリームを合わせたものだそうで、やさしい酸味がさっぱりおいしかったです。うーん、これも作ってみたい。
いつもごちそうさまです、次回も楽しみにしております（笑）。
“くり返し焼いて見つけたお気に入りレシピ” ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ
実家の母が作った渋皮煮。なんでも、利平栗というブランド栗を使ったそうですが、母的には仕上がりは若干不満だそうです。
とはいえ、そんな些細なことは夫には関係のない話でして、たぶん、20個くらい入れてくれていたと思うのですが、封を開けて即半分以上を一気食い。「いやー、お義母さんの渋皮煮は、ほんとにうまいなー」と申しておりました。
お母さん、来年はこの倍送ってください。私の分がほとんど残っておりません。
実家の母が新米を送ってくれました。
茨城の米で、なんでも「利根川から引いた水を使い、砂地で栽培している米だからうまい」のだそうだ。その辺の理由はよく分かりませんが、確かに、もちもちぴかぴかでおいしかったです。夫は焼き明太子で一膳、鮭フレークでもう一膳食べてました。
奥は、一緒に送られてきた種なし柿を使ったサラダ。元ネタは有元葉子さんの「いちじくとクレソンのサラダ」で、白ごまペーストベースのドレッシングでいただくものですが、「柿を足しても美味」とあったので、いちじくの代わりに柿でもおいしいのだろう、と。
実際は、中途半端に余った水菜、クレソン、柿に、ホワイトマッシュルームもプラス。元ネタとは大きく異なってしまいましたが、ごまドレッシングとも合っていて、おいしかったです。ただ、マッシュルームは彩り的に入れてみたのですが、味的には特になくても問題なく、柿はバランス的に半分しか入れなかったのですが、1個分入れてもよかったなー。
フレンチの翌日はごはんに味噌汁ってのは、日本人の特権なのかもしれん…と思ったり。
明太子は義母が送ってくれた無着色のもの。夫好みに少し火を通してます。早速いただいておりますー。ごちそうさま。
あ、写真がない。昨晩、北島亭で貰ってきた甲斐路とロザリオ。小僧と一緒に食べました。
数日前にイトーヨーカドーで買ってきたぶどうには見向きもしなかったくせに、このぶどうはガツガツつまんでいて、鳥もわかるんやなぁ…と妙に感心しました。ほおずきの飴がけは昨晩食べちゃいましたが、甘酸っぱくてすごくおいしくてびっくり。一緒にもらった洋ナシもおいしかったなー。
夫の碁友より、天然鮎と栗を頂いておりました。
なんだかいっつも素敵なものをいただいているので、申し訳ないなぁと思いつつも、実は超嬉しかったりもします。だって、私、鮎、大好きなんだもの。
とりあえず、普通に塩ふって魚焼き器で焼きましたが、いや、もう、ホントにモノすごくおいしい鮎でした。さすが天然だよ、ワタまでうまいよ～。
「魚のワタなんて人の食うもんじゃねぇ」という暴言を吐く夫ですら、「ワタ、うまい」と言っており、ちょっと衝撃でした（食べ残すんだったらもらおうと思っていたので、アテが外れた）。まだあと4尾残っているのですが、もう、どうやって食べようかしらとワクワクです。ありがとうございました。
一緒にいただいた栗は、まずは定番に栗ご飯に。初ものってやっぱり贅沢。ほこほこでおいしかったです。「栗くり坊主」を使って皮むきしたので、エライ楽チンでした。この時期しか使うあてのない道具ですが、やっぱり買ってよかったわ～、と。
奥は、なすの醬油煮。普段は、油で炒めて、酒、醤油だけで煮込みますが、今日は出しも加えたのでやさしい味。黒七味をふると、よりウマーに。
弟さんのお土産、赤福。
「小僧さんに」とのことだったので、小僧どもと一緒にいただきました。「あんこ、うめー」ってがっついてましたよ。ごちそうさまでした。
母親土産のひとつ。最初見た時は、久保田（日本酒）持ってきたの…？ と思ったら、しそジュースでした、というオチ。もちろん、ありがたく頂いてます。
ところで、私は、今年も梅干しをつけているのですが、ばたばたしている間に赤じそのシーズンを逃してしまいました（うちの近所にはさっぱり売ってません。実家の近くではまだバンバンあるみたいなのですが）。
もう、土用干ししなきゃいけないのですが、白漬けのまま土用干ししていいのでしょうか…。ちと悩んでます。
母手製のアジの南蛮漬け。結構量がありましたが、夫と取り合って食べました。
「何が違うってわけじゃないけど、あんたが作るのよりもおいしいよねぇ」と夫。うん、私もそう思います。おいしかったよ、ごちそうさま。
奥はプチトマトの塩豆腐和え。