夫のリクエストにより常夜鍋。今日はお肉が多めです。

野菜ばっかし、しかもほとんど残りもん。プロポに、ブロッコリーのオイル煮に、ハムレタストマトタマゴサラダ。わざわざ用意したのはゆで卵だけ。今回は熱湯に8分。黄身の具合はばっちりでした。あー、これで上海煮卵（高山なおみさんのレシピの中で私が一番良く作るもの）作ったらおいしいだろうなぁ…と思いながら、塩胡椒でそのまま。

高山なおみの料理

• 作者: 高山なおみ
• 出版社/メーカー: メディアファクトリー
• 発売日: 2003/02
• メディア: 大型本
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