今日もじゃが芋ソーセージの土鍋煮込み。コンソメを切らしたので、急遽鶏がらスープのもとで代用。あっさりしたスープになりました。今日のソーセージは「マルシェ」のポークソーセージ。これもおいしいっす。夫は冬中、ずっと、晩御飯はこれでいいとか言ってます。

12個剥いて、結局ふたりで6個ずつきれいに平らげました。スープがあっさりしていたので、私は2杯目はカレー粉をちょっと足しました。

ホットドッグこそ、ソーセージのうまさを一番引き立てる料理だと思う。パンはちょっと乾いた感じの口ざわりで、荒く刻んだキャベツの炒めたのをちょっと敷いて、マスタードをたっぷりつけて…ってのが理想です。

今日はそんな悠長なことを言ってられないので、ありもんでスパスパと。リュバンドールのミルクロールに、昨日のバイスヴルストをはさみました。キャベツはないので、瓶詰めザワークラウトをクミンシードぱらりで軽く炒めたものを敷いています。結果的に、しっとりしたミルクロールとやさしい口当たりのバイスヴルストの相性はばっちり。おいしかった！