最近蒸し物づいている。今日は太刀魚ですが、10数分でできちゃうんですね。ソースは、香草・葱・しょうがのみじん切りがたっぷり入ったもの。はまりそうです。

おこわシューマイのおこわが中途半端にあまってしまったので（3/4合程度）、これまた冷蔵庫のあまりものをわらわらとぶち込んで適当に炊飯器にお任せしてみる。しいたけ1枚半のスライス、銀杏５粒を半分に切ったもの、レンコンの切れ端のスライス、お揚げ半分、梅干１個。これに通販生活で買い物したら貰った「旨み本枯節と香り荒節のかつおだし」を小袋半分程度をぱらぱら、軽く塩。

出来上がりは…う、うーん。まずくはないんだけど、なんだか微妙。というのも、しいたけと梅干が決定的に合っていない。その部分さえ食べなきゃ、まぁまぁだったんですが…。