三つ葉と豚肉で炒め物にしよう、と思いつき、冷凍庫に豚ロースがあったはず…と漁ったら、あったはあったが１００グラムもなかった。幸い、冷蔵庫に結構立派なしいたけがいたので、分厚く切ってかさを増やす。味付けは塩胡椒のみ。適当なお料理です。でも、夫はどえらい気に入って、ほとんど全部一人で食べてしまった。

思い返すと、夫がこういう反応をするのは、ほとんどがこのお料理のようにシンプルな（かんたん＆適当ともいう）炒め物ばっかりな気が…。あんまり考えすぎないほうがいいってことなのかしら？

奥は「わさび菜」のサラダ。ネットで調べると、生で食べるとかすかにわさびっぽい風味が楽しめるとある。ただ、火を通すと独特の風味はなくなる。ということでサラダに。香草と葱の刻んだのがたっぷり入ったソースを作り置きしていたので、それをドレッシング代わりにちょこっと。香草の風味のほうが断然強いのだけど、あとからわさび独特の辛味がやってくる。不思議な菜っ葉です。ただ、おもしろい野菜なんだけど、口当たりはサニーレタスよりももうちょっともそもそする感じで、どちらかというと私は苦手な部類の野菜かも。

なんとはなしに思い立って、朝ごはんに卵焼きを焼く。ひとり分なのに卵２個使って、しかも中にチーズも入れてます。刻んだ葱もたっぷりで、ちょっと出し巻き風。

夫がいると、こういう卵焼きは焼けないので（夫はお菓子みたいに甘いのが好き）、ひとり占めできて幸せ。