ゆでヤングコーン

このシーズンだけ出回るヤングコーンは、見かけるとつい1回2回は買ってしまいます。いろいろ食べ方は試してみたけど、でも、最終的には、塩ゆでが一番好きかな…。ひげ根も、さっとゆでて刻んで、添えます。あ、でも、天ぷらは好きだな。ひげ根も一緒にカリカリに揚げてるのは好きです。今度やるかな…。

あとは、ありものかき集めて。

桜えびをチヂミにし、半場に残った野菜(きゅうり、水菜、みょうが、など)を全部刻んで白ごまふってサラダに。この時期だけ急に安くなるニラで、ニラの大入り汁。

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