日別アーカイブ: 2006/04/02

納豆汁

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

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納豆在庫一掃セール第3弾。納豆2パックを使った納豆汁。せっかくなのでフードプロセッサで砕いてみる。手で叩くより数段ラクだったが、洗い物が面倒だったので微妙。今度は赤味噌も一緒に回して、呉汁もどきにしてみたい。

他に、ノルマとして納豆それぞれ1パックずつ。胡瓜とかにかまと胡麻の酢の物。

チーズスコーン

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:

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昨日、とうとう、念願のCuisinartのフードプロセッサを買ってしまった。早速知り合いの奥様に教えていただいたチーズスコーンを焼いてみる。勝手が分からず、スイッチを入れた瞬間、粉を飛ばすなど大騒ぎしたがおおむね簡単に作れた。初めてにしてはまあまあ上手に出来たかなと思ったが、やはり奥様の作ったものには、何かひと味足らない感じ。付け合せは、やはり水気を切ったヨーグルトが一番合いますね。

ほかに、キャベツ4分の1のざく切りとベーコンを合わせたコンソメスープ。奥様のまねをして、ベイリーフ、黒胡椒、適当に乾燥ハーブ数種類を入れてクタクタに煮込んでみる。

年末買って貰った高級オーブンレンジと合わせて、道具だけはいいものがそろいつつある現状。夫は「もう道具のせいにはできまへんで」とプレッシャーをかけてくる。ちなみに今度狙っているキッチン道具は、シャトルシェフか圧力鍋。