せっかくのフードプロセッサなので、それを活用したレシピをばと思い、知り合いの奥様宅でいただいたほうれん草のポタージュを脳内で思い出しつつ作ってみる。全然違うものが完成しました。

ほうれん草１把を茹で、水気を絞ってざく切りする。大蒜１片みじん切り、玉葱半分荒みじん切りをバターを熱したフライパンで甘みが出るまでいためる。大蒜、玉葱、ほうれん草をフードプロセッサに入れ、ひたすら砕く。ペースト状になったものをフライパンに入れ、コンソメスティック１袋を３００CCのお湯で溶かしたもの、牛乳適当でのばして加熱する。最後に塩で味付け。

ほかに、夫のリクエストで再びチーズスコーン。今度はぶ厚めに延ばし、チーズのかたまりをたくさん入れてみました。夫大満足。私が食べるそばから、３倍のスピードで平らげていった。

※ペースト状になったものはラビオリの具にするとうまそうと思いました。

※牛乳は余分でした。

※ムーランが猛烈に欲しくなりました。