なんとはなしに思い立って、朝ごはんに卵焼きを焼く。ひとり分なのに卵２個使って、しかも中にチーズも入れてます。刻んだ葱もたっぷりで、ちょっと出し巻き風。
夫がいると、こういう卵焼きは焼けないので（夫はお菓子みたいに甘いのが好き）、ひとり占めできて幸せ。
卵焼き
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月別アーカイブ: 2007年2月
蒸しごはん
朝からずっとご飯を食べそこね、夕方マクドナルドでチーズバーガーと紅茶（イエローラベル）で軽くごまかして晩御飯の支度。
ちょっと前に、ネットショップで薬膳の材料をあれこれ買ってみていたので、それらを使ってなんちゃって薬膳スープを作ってみる。冷凍庫の骨付き鶏肉２本、淮山（わいさん・山芋を干したもの）６片、蓮の実50グラム、枸杞（クコ）５グラム、乾燥百合根30グラム、白きくらげ10グラム、葱白いところ３本、たまねぎ８ツ割にして１個、しょうが、にんにくをたくさん。これを土鍋に入れて、ちょっと鶏がらスープのもとを入れて、水からコトコトコト…。普通においしいスープになりました。蓮の実が、ちょっと苦味があってほこほこしていて、特においしかったです。
蒸しご飯は「ウー・ウェンのおうち飲茶」を参考に作りましたが、ちょっと失敗…。レシピどおり米は１時間水に漬けてから40分蒸したのだけど、なぜか蒸し上がりが硬かった。
- 作者: ウーウェン
- 出版社/メーカー: 雄鶏社
- 発売日: 2006/02/28
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デニーズ
夫の再三の「今日は駅前で食事したい」コールを見逃し、夫が半分怒りながら帰宅。ごめんよ～。
急いで支度して、デニーズへ。
夫は本ずわい蟹のクリームスパゲティ、私は冬のザベジタブル！というスープを注文。スープ、野菜いっぱいなのはありがたいんですが、白菜は生だったし、スープはかなりぬるかったのが、ちょっと悲しかったです。やっぱめんどくさくても、自分で作ったほうが確実だなぁとしみじみ思いました。
カップ春雨
コンビニめし
明け方気分転換にコンビニに買い物に行く。実はほかに「キム兄のごはん カリカリベーコンマヨおにぎり」も買いましたが、帰宅後にすぐに食べちゃいました…。
ピザーラ
今日はピザーラで済ます。フレッシュバジルと生ハムのイタリアーナとシーフードイタリアーナのハーフ。-パーチキンウイングとフォーシーズンサラダ。
チキンは食べきれないので翌日に残す。
ラーメン大将
朝は夫婦でモスバーガー。夫はフレッシュバーガー、私はモスチーズバーガー。今日のモスチーズ、なんか、ソース濃かった…。
夕方から、私は外出する用事がある（しかも飲み会）というのに、夫は急に「ラーメン食べに行こう」という。最初は回転すしって言ってたじゃん…。量が按配できるからいいか、と思っていたんだけど、ラーメンかぁ…。
仕方ないから付き合ったが、案の定、飲み会ではろくすっぽ何も食べれなかった…。
ザ・ロック・アップ
友人との飲み会で「ザ・ロック・アップ」新宿店に行く。若い友人が幹事をしたので、やぱりめちゃくちゃ若い店でした。あと10歳若かったらもうちょっと楽しめた気がしますが、まぁ友人と会えたのでよかったです。写真撮影禁止なので、写真はナシです。
デニーズ
夫は「今日は家で仕事する」と朝からテンションが高い。満員電車に乗らずに済んでうれしいようだ。テンションが高いついでに朝ごはんを所望されるが、あいにく用意がないのでデニーズに行く。久しぶりに朝メニューをみたら、さらにバリエーションが増えていて驚いたが、いろいろ悩んだ末に、結局毎度のように「卵２個をお好みの方法で」に落ち着く。卵はターンオーバーで、ライス、コーヒー。組み合わせもいつも通り。夫も同じくデニーズブレックファーストで、パンはデニッシュ、ドリンクは紅茶と、やっぱりいつもの組み合わせだった。
アンテンドゥのバゲットサンド
夫は「アンテンドゥ」の天然発酵のぶとうパンが大好物。焼き上がり時間も暗記していて、昼間に在宅のときは焼き立てを狙って買いに出かける。今日も、玄関でパタンと音がしたなぁと思ったら、パンを抱えて帰ってきた。私にはバゲットサンドを買って来てくれていたので、ありがたく頂戴する。15時ごろ。
サンドの中身は、生ハム・りんご・レタス・クリームチーズ（結構塩気あり）・胡桃・ちょっとにんにく風味のするタルタルソース…など、妙に豪華だった。ここのバゲットは普通に食べてもおいしいので、具はもっとシンプルでもいい気がするのですが…。でも、おいしかったです。ごちそうさま。