塩辛くてあまり進まない塩シャケを、鮭チャーハンに使う。お供は玉子と青じそ。油を使うせいか思ったよりも食べ進められたが、それにしても油の中和作用はすごい。

ニラの大入り汁に、ししとうの蒸しナムル。もとは、『なすんじゃさんのキムチ・ナムルとおかずの教室』にある万願寺唐辛子の蒸しナムルだけど、ししとうで作ってもおいしかった。ただ、まだ6月だというのに、激辛のししとうが混じっていて、悶絶した。