月別アーカイブ: 2006年4月

皿うどん

「Antendo」のくるみスコーン。お菓子みたいにサクサクだった。

「Antendo」のコロッケパン。夜中にこういうものを食べるのは背徳感たっぷり。

「Bon」というパン屋さんのサンドイッチ。ほかに焼きそばパン。

アスパラ豚肉巻きとプチトマト、セロリ、新玉葱のコンソメスープ。

本当はこれにペペロンチーノちっくに味付けしたショートパスタを添える予定（米が切れたので）でしたが、夫が「パンが食べたい」と主張するので、急遽「Antendo」のバタールに。アスパラ豚巻きは、赤酒と醤油でほのかに甘辛に味付けしてます。

いまだに折に触れて繰り返し読んでいる「dancyu」03年4月号に載っているナポリ風ボンゴレを作る。ただし、パセリはないのでセロリで代用、オリーブオイルが足りなかったのでサラダ油で凌ぎ、パスタを茹でるのは電子レンジにお任せという体たらく（だのでかなり麺は柔らかめ）。

いわゆるトマトソースベースのボンゴレと違ってあさりの旨みを前面に出したレシピでした。美味しかったです。

母親の台湾土産のフカヒレスープ（レトルト）に、葱を加えて軽く煮込んでみる。夫の反応はイマイチ。ほかに「ごはんですよ」が付いた納豆。パッケージに惹かれて買ったがこれもなんだかイマイチだったな。

前夜コンビニで買っておいたしゃきしゃきレタスサンドとミックスサンド。２パックも食べれる自分に驚き。７時ごろ。

写真はいつも頼むマグロユッケ。ほかに、赤身、ゲソ、真鯛。

またしてもスコーン。今回はヨーグルトとチーズを入れたバージョン。やっぱりこっちのほうが好き。スープが間に合わず、スコーンだけで寂しい晩御飯。22時半ごろ。