昨日の残りのケーキ。
昨日はモンテビアンコ（モンブラン）と、パルミジャーノとブルーベリーのドルチェ（レアチーズケーキ）を食べましたが、これはイタリアンザッハトルテなるもの。上は普通の生クリームですが、中にメレンゲが入っていて、軽い味わいでした。
今日もロウソク立てる？ と聞いたら「もうエエ」といわれたので、今日は普通に食べました。
シーキューブ
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月別アーカイブ: 2008年9月
マッシュルームとルッコラのサラダ
昨晩出し損ねたものを朝ごはんに。
全部夫の好物で、手前からマッシュルームとルッコラのサラダ。ポン酢＋オリーブオイルのドレッシングを回しかけ、パルミジャーノ・レッジャーノのすりおろしと黒胡椒をひいたものをたっぷりかけます。奥はポロねぎのマリネで、鍋で蒸し煮したものにオリーブオイルとバルサミコ酢をかけました。後生大事に冷凍しておいたローストビーフを解凍して、こっちも醤油＋オリーブオイル＋バルサミコ酢のソースをたっぷり。
どれもおんなじような味付けのものばかりなのですが、まぁ、夫は、こういうのが大好きなのです。
うなぎのきむら
この日は夫の誕生日でした。
夫はちゃんとレストランを予約してくれましたが、ずぼらな妻は、夫の好物を出して済ませよう…と目論んでいたのですが、当の夫が「うなぎがたべたい」というので、てくてくと「うなぎのきむら」に。
奮発して松にしますか？ と聞いたが、梅でいいというので、いつもと同じものを注文。
帰りに伊勢丹によって、ケーキを3つ買い、ローソクをつけてもらいました。
残り物カレー
ずいぶん前に作って冷凍しておいたレンズ豆のカレーを解凍して食べる。
だんだん、便利な冷凍品がなくなってきているから、作らなくっちゃ…。
たまごかけごはん
とろろ＋たまごごはん。夫はとうふごはん。
山芋が余るとすりおろして50グラムずつに小分けして冷凍しておくのですが、朝はつるっと済ませたいという時に重宝してます。
シャービック
コンビニで見かけて、こんな商品が出ていたとは！ と即買い。
シャービック、懐かしいですねぇ。イチゴ味もいいけど、やっぱりシャービックはメロンでしょう。8個入りでひとつはハート型があるのもなんか、いい感じ。
たいせい
余裕がないのでたいせいで晩御飯。いろいろたべて、最後は生うにダブルで締め。
華むすび
すさまじい記事の溜めっぷりに恐れをなして、コツコツ書くべし…と心に誓っております（汗）。
朝からちょこっと出かけたので、帰り際の駅構内にある「華むすび」で数種類買い、味噌汁、作りおきのラッキョウで簡単に。
味噌汁の具はここのところの現物支給品のひとつ、ズッキーニ。少な目の油で軽く炒めてから味噌汁にすると、油のコクでいつもの味噌汁もグッと旨みが増す気がします。
フランス屋
季節柄、リビングのカーテンを取り替えるべく注文してあったのを受け取りに行き（忙しいといいつつ、こういうことは怠らない）、ついでに晩御飯も外で済ませてしまう。
夫はハンバーグ、私は魚介のカルボナーラ風タリオリーニ。サフラン風味とあったけど、ちょっとよくわからず…。でもクリーム系にしてはさっぱりしていておいしかったです。
豚バラと水前寺菜の炒めもの
直売所の水前寺菜と豚バラで炒め物。
にんにく、しょうがのみじん切り、豆板醤を油で熱して香りを出したら、酒、塩で下味をつけて一口大に切った豚バラを投入、火が通ったらざく切りにした水前寺菜を入れて、最後にオイスターソース、醤油少々で味を調えてオシマイ。
水前寺菜って、つるむらさきのような食感とぬめりがとってもおいしいお野菜で、中華っぽい味付けが似合う気がします。