結婚して少しがっかりしたのが、夫は魚料理があんまり好きじゃないということでした。なんか、魚が…というより、魚の骨が…ダメなようです。
なので、普段はできるだけ切り身を使ったり、三枚におろしたりしますが、やっぱりこの季節くらいは勘弁してほしいなぁと思うのです。
ということで、さんまの塩焼き。大分のカボスをたっぷり絞っていただきました。夫はかなり悪戦苦闘していて申し訳ないなぁ…と思いましたが、私は満足。秋はやっぱりコレ食べないとね。
奥は、水前寺菜の白和え。でも、水前寺菜の紫色が移って、白和えっちゅーより紫和えに…。でも、おいしかったです。
