例年だと5日くらいまで残っているおせちですが、今年は友人に無理やりおすそ分けをしたので（スマン）、2日目にして結構片付いてきました。大量に残っているのは、きんとん、黒豆、かまぼこくらい。あとは、中途半端に残った食材を使い回ししていくだけです。

てなわけで、今晩は少しだけ残った出しで茶碗蒸しをプラス。具は銀杏、かまぼこ、生麩。やっぱり中はスがたくさん出ましたが、味や柔らかさはいい感じ。こういうふんわりしたものに飢えていたのでちょうど良かったです。

もちろん、おせちの残りをせっせと食べます。

おせちって、お酒のお供にもいいですが、ご飯にもよく合います。