冷凍揚げなすとしめじと豚ばら肉で、しょうゆ＆オイスターソース味の炒め物。ご飯が進む味でナイス。
もう一品は、真空パックの「かつおの腹皮」というのを買ってきていたのでこれを開けて、買ってきたばかりの八海山の新酒のアテに。
ただ、私、かつおの腹皮って、なまり節みたいなものだと思っていたのですが、封を開けてちょびっと味見してみたら、べらぼーに塩辛い。むしろ、へしこに近い印象。さっとあぶって手でほぐしてきゅうり、わかめと一緒に三杯酢をかけて食べようと思っていたけど、それダメだわ。ってことで、グリルであぶってそのまま出し、きゅうりとわかめだけでポン酢和えに。ちょっと残念だけど、ふた品になったから、それはそれでいいか。
あぶったかつおの腹皮は、まさに日本酒にぴったり。ゆでて食べてもいいみたいなので、今度はそうしてみよう。
ゆでたせいこがにを2ハイもらったので、ちまちま身と卵をほじくり出してチャーハンに。みそも一緒に入れちゃえ！ と思ったけど、夫が食べられないとなると困るので、みそは別にして、私ひとりで食べちゃいました。
かには体を冷やすので、しょうがと一緒に調理するのが原則（と、以前料理教室で教わった）なので、これでもかとしょうがのみじん切りと一緒に炒め、臭み取りに紹興酒をホイ。ご飯を加えてパラパラになったら塩こしょう、あらかじめ火を通しておいた卵を加えてまとめる。
さほど身は多くないものの、かに風味たっぷり。おいしかったです。
伊勢丹をぶらぶらしていて目についたのが、海鮮珍味「海宝」の甘えびの塩辛。日本酒まだ残ってるし、これで飲んだらおいしいだろうな…と、ほけーっと見ていたら、見事に売り子のおばさんにつかまり、全種類味見させられた挙句、「冷蔵庫で10日持つし、冷凍したら正月まで持つから」の言葉につられて、2パック（500グラム）も買ってしまった。最初は100グラムだけ買おうって思っていたのに…、たはは。
ただ、目論み通り日本酒によく合うし（酒が進む！）、ご飯にも合う。夫もうまいと言っていたので、結果的によかった。ふー。
これに合わせて、晩御飯も飲みモード。五目豆、ごぼうのから揚げ、小松菜ゆでただけ、たらこ煮、豚肉と里芋とこんにゃくの味噌炒め、柚子大根。
濃い味ばっかりなので、小松菜がひときわおいしく感じる。最近は塩分過多を考えて、お浸しの際のしょうゆ洗いをやめているのですが、問題ないっす。この青臭さがうまい。
夫のリクエストで作ったはずの五目豆なのに、私ばっかり食べてる気がする。でも、五目豆丼うまいです。飽きない。
チンごはんに五目豆と紅ショウガ乗っけて、五目豆丼。夫は豆腐ごはん＆キムチ。
だいぶ前に買っていた「みやざき地頭鶏てばっこ」を開けて、グリルでさっとあぶって晩御飯に。
地頭鶏って「じとっこ」って読むそうですが、宮崎県産の地鶏のブランド名なんだそうです。てばっこは、じとっこの手羽中を塩こしょうして炭火で焼いたものを真空パックにしたものですが、香ばしくて肉のうまみも強くておいしかったです。なにより、この手のものが苦手な夫がモリモリ食べていたので、やっぱりおいしいんでしょう。地鶏パワーすごいな。
これをメインに、作り置きの五目豆、手作り豆腐、これまただいぶ前に買っていた豆腐のいぶりがっこ、柚子大根で、ちょこっと日本酒。寒くなると日本酒がことのほかうまく感じる。不思議だな。
そうそう、今日初めて石垣島ラー油を開けてみたのですが（ようやく私でも買えるほどに落ち着いてくれたということでしょうか）、これ、うまいですね。桃ラーはさほどじゃなかったんですが、これはハマる。今さらって感じもありますが、やっぱりおいしいんだなぁ。常備したいです。
夫のリクエストでチーズパスタ。私はトマトソースで。
納豆ごはんに柚子大根。味見がてらに、昨晩作った（と思われる）五目豆。
五目豆は、ゆで大豆（この豆がすごくおいしかったのだが、種類をメモしておくのを忘れた…無念）、にんじん、ごぼう、れんこん、昆布、揚げ。基本的には、栗原はるみさんのレシピを参考にしていますが、夫好みに砂糖の分量を多めにした甘めの味付けにしています。煮物苦手なんですけど、今日はうまくできたっぽい。よかった～。
ごちそうさまが、ききたくて。―家族の好きないつものごはん140選
最近ぐっと寒さを感じるようになってきて、朝一番はあったかいお茶が欠かせなくなりました。
お茶飲んで少し落ち着いてから、納豆ごはんに柚子大根。
ところで、これ書いてるのは15日なんですが、この日の晩御飯、何食べたっけなぁ…。はて思い出せん…。
団子二本じゃやっぱり足りなかったようで、観劇後すでにおなかペコペコ。でも、こんな夜遅くに浅草で一人で入れる店も思い当たらず、空腹を抱えて帰宅し、途中のコンビニでおにぎり（タルタルエビフライ）だけ買う。
完全に予想通りの味でしたが、おいしかったです。