いかの一夜干しも入っていたので、さっと焼いてマヨネーズと柚子胡椒を混ぜたものをつけながらビールと焼酎をちびちび。奥はすりごまをたっぷりかけた菜の花の出し浸し。
いか一夜干し
コメントをどうぞ
月別アーカイブ: 2009年2月
干物
私の親は気づくとどこかに旅行に行っているのですが、どうも房総の方に行っていたようです。
クール便で荷物が届いた…と思ったら、中身はたくさんの干物。さっそく、あじとかますを焼いていただきました。ごちそうさまー。
カップ焼きそば
あまり記憶にないのですが（これを書いているのは2月16日）…、朝は手近なカップ焼きそばを食べ、夕方にケンタッキーフライドチキンを食べた…ような気がします。
CoCo壱番屋
午前中はお料理教室に行き、肉まん、花巻、揚げ団子を作って帰宅。
夫が夕方から不在だったので、晩御飯はズルしてココイチ。
教室で食べたお昼ごはん。
肉包（ヨッパウ）、花巻（ホワチェン）、豆沙麻球（トウサマーチュウ）の三品。
花巻はものすごく楽しみにしていたお題のひとつだったのですが、今日習ったのは、粉（薄力粉、強力粉を1：3）、B.P.、砂糖、ラード、40℃の牛乳、ドライイーストを使うレシピ。成形は箸を使ってくるっと巻く方法でした（しかし、これ、ものすごく難しく、ブチブチ切れてきれいな花になってくれない…）。
普段は、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯で作るのですが、それと比べるとふんわり甘い仕上がり。これもおいしかったよー。
チーズパスタ
中途半端に残ったチーズ（ゴルゴンゾーラにマスカルポーネ、ダ・アメリゴのチーズペースト）をかき集めてチーズパスタに。パスタは、ディ・チェコのコンキリエ・リガーテとスガンバロのレジネッテをミックスしたもの。
全部かき集めだけど、夫はおいしいおいしいと喜んでたのでまぁよし。
菓子パン
近所のパン屋の菓子パン。エビカツサンド、たまごサンド、クリームパンを夫と半分こ。
ブロッコリーのパスタ
木の屋のパンチェッタとブロッコリーで簡単にパスタ。今日のパスタはヴォイエロのオレキエッテ。
にんにくが切れていたので、冷蔵庫に常備してあるしょうゆ漬けを使ったけど、ぜんぜん大丈夫だった。結構おいしかったよ。
たまごとソーセージ
木の屋のソーセージに自家製のザワークラウト、ゆでたまご（半熟）。
奥のパンは、昨日買ってきたメゾンカイザーのバゲット。フランスのパンって、おいしいけど塩がきつい気もするんですよねぇ。
神戸屋レストラン
都内でちょっと所要を済ませてから、夫と待ち合わせて自由が丘方面に出てぶらぶら散歩。
私は普段、あまり電車に乗らないので、街と街の位置関係がよく分かってないのですが、東横線沿線の街は意外とうちから近いんだなぁということを初めて知りました。
昼夜兼用で神戸屋レストランでごはん。私は「海の幸のパデッラ」、夫は「手作りハンバーグステーキ デミグラスソース」を注文。焼きたてのフランスパンをサービスでもらいましたが、おいしかったなぁ。
マクドナルド
昼から都内で所要を済ませて、帰宅した足でマクドナルド。
久々に照り焼きチキンバーガーセット。マヨネーズどっさり。この日はあわただしくて、コレだけでオシマイ。