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AU BON VIEUX TEMPS

2017-10-08 21.01.35

日本橋に用事があったときに、ふと思ったのが、「あ、オーボンヴュータンに寄れるな」ということ。本店は尾山台ですが、日本橋高島屋にだけ店舗を出していて、焼き菓子と、プチケーキのセットと、ケーキが何種類かだけ買えるのです。

目的はおつかいものですが、もちろん、自宅用にも…。食後にそそくさと開けて、早速いただきます。どれもこれもすごく美味しい。ていうか、美味しいって知ってるけど、やっぱり美味しいー。メレンゲのさくしゅわ、クッキーの香ばしさ、深い味わい、ヘーゼルナッツのクリーム(マジパンかな)も素敵。湿気やすいけど、しっけても美味しい。本当はゆっくりちみちみとあじわいたいのだけど、美味しすぎるのと、湿気やすいので、すぐに食べ終わりそう…(実際2日で食べ終わった…)。

夫も美味しいと言っていて、よかった。本店も行きたいなー。

オーブンミトン

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オーブンミトンで買ってきた焼き菓子たちを朝ごはんに。パウンドケーキ、フィナンシェ、ヴィエノワ。どれもこれも美味しい。パウンドケーキはほろりと口溶けがよく、それでいてしっとりとした食感もある不思議な味わい。ヴィエノワのさくさくシュワッと溶ける感じも好き。フィナンシェも、バターの香ばしさと生地のしっとり加減のバランスがよくて、しみじみ美味しい。

パウンドケーキとヴィエノワは『知りたがりの、お菓子レシピ』(シュークリームも)、フィナンシェは『おいしい!生地』にレシピがあるのですが、しかし、完璧に再現できるわけはなく…。本物を買いに行ける環境ってありがたいなぁ…と思うのでした。

花園饅頭

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今日は十五夜だからお団子でも買って帰るか…と思ったのだけど、花園饅頭の前通ったらまだ残っていたので、そっちにしてしまった。思った通り、夫大喜び。

残念ながら雲が出て月の見えない夜だったのですが、「このあんこが最高なんだよなー」と喜んで食べていたので、まぁよかった。

オーブンミトン

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オーブンミトンで、洋生菓子を買うことってなかった気がする。今日はイートインしなかったので、その代わりケーキも買ってみました。定番のチーズケーキに、季節のおすすめのモンブラン。マロンペーストも手作りとありました。

チーズケーキはオーソドックスなベイクドチーズケーキなんだけど、味わい、食感ともに、タダモノじゃない感ありあり。ほろりと崩れる繊細な食感が美味しい。モンブランも、マロンペーストはもちろん美味しいけど、中に仕込んだクリームやメレンゲとのバランスもぴったりで、最後まで食べ飽きない。やっぱり美味しいなぁ。

オーブンミトン

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オーブンミトンと言えば、シュークリーム。もう最近は、食べ物で感動することって、ほとんどないけれど、このシュークリームを食べるといつも感動する。カスタードが美味しすぎる。こっくり、まったり、それでいて後味がよい。程よい余韻の残る絶妙の量。いつ食べても美味しい。今日も感動した。

ルーガン

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鹿港(ルーガン)の肉まんと野菜スープ。昨日食べた、カレーまんやピリ辛肉まんも美味しかったけど、ベーシックな肉まんもかなり好き。というか、これ好き。

スープは、ひよこ豆と玉ねぎとにんじん。有元葉子さんの『パンが大好き』で紹介していた組み合わせだったけど、確かにこれいいな。

私は1個、夫は2個。スープは私が具だくさんで、夫は汁だく気味で。お昼にちょうどいい量。

ブーランジェリースドウ

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ブーランジェリースドウの焼き菓子で朝ごはん。

スドウキューブ(プレーン、カレー)、マドレーヌ、フィナンシェ。スドウキューブは、ブールドネージュとショートブレッドのいいとこ取りをしたようなお菓子で、ざっくりほろりとして美味しい。カレーはついネタ的に買ってしまったのですが、結構しっかりカレー味でビックリ。美味しかったけど、どんな飲み物に合わせたらいいんだろう…としばし考えてしまった。

マドレーヌ、フィナンシェも、バターをしっかり使っていて、おいしい。

ブーランジェリースドウ

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食後のデザートに、ブーランジェリースドウで買ってきた、シャインマスカットののったデニッシュを食べる。これだけ立派だと、パンというか、ケーキといいたい。実際、ケーキ代わりに買ってきているし。

果物がたっぷりのったデニッシュはスドウの看板のひとつのようで、私が行ったときには、シャインマスカットの他、いちじく、ナガノパープルがありました。後日お店のFacebookを見ると、少し火を入れたプルーンとかタルトタタン風にキャラメリゼしたりんごがのったものもありました。それもおいしそう…。

このデニッシュ、お店に入る前に少しお話ししたお姉さんもイチオシでしたが、美味しかった。シャインマスカットって、いつもそのまま食べるだけでしたけど、バターたっぷりのデニッシュや濃厚なカスタードと一緒に食べても、よく合う。おいしい。

ちょこちょこ食べる

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かねてから「ルーガン(鹿港)」というお店に行ってみたかったのですが、なかなか都合が付かずにずるずるになっていました。台湾式の肉まんとまん頭のお店でして、涼しくなってきたし、なにより、粉モノが大好きな夫へのいいプレゼントになるだろうと、ようやく重い腰を上げた次第。ついでに夫も「おれもいく」というので、ふたりして休日の朝からお出かけ。

バスで行くしかないのかなぁと思っていたのですが、世田谷線の上町駅から歩いて行けるみたいだったので、それで。私は大昔この近隣の大学に通っていて、この辺もぶらぶらしていてもおかしくないのですが、当時はそういうことをする子じゃなかったので、全然知らない土地。今考えると、ちょっともったいなかったなぁと思います。そんなに真面目に学校行ったり勉強しなくてよかったのに、と。ちょっと真面目に過ごしすぎたなぁと思います。

それはともかく、ルーガンなんですが、地図の読める男である夫のおかげで、あっさり目的地に達し、持ち帰りで肉まん5個、マントウ5個、黒糖入りマントウ5個を買い、テイクアウトで季節限定品のカレーまんと辛口肉まん、あんまんを買いました。分かるようにシールを付けてくれる心遣いが嬉しい…。店先のベンチには、これまた季節限定品のカカオマントウを囓る男児がおりましたが、近所の人がふらりと来ては必要な分だけ買っていくなんて雰囲気が、いいなぁと思いました。なんせ、マントウ1個80円、肉まん1個160円ですもんね。持ち帰りにした肉まん、マントウが思いの外ずしりと重かった。

テイクアウトにした3つの肉まん、あんまんを食べるべく、適当な公園を探して、早速いただきます。おーいしー。具も素朴でしみじみと美味しいけど、なにより皮が美味しい。私が普段作るものよりも少し甘めで、メーカー製とホームメイドの中間って感じの絶妙感。ガワの厚みがしっかりあって、1個で満足感も高い。あー、肉まん5個じゃなくて10個入りの買えばよかったなぁ。

ちなみに、3個を夫と半分ずつ食べたのですが、食べた後、猛烈に血糖値が上がった感があったので、1回に食べられる量は半分~1個弱くらいかも。でも美味しい。

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で、折角なので、世田谷線沿線を少しぶらぶらし、自分が通っていた大学を通過し(私が在学中には存在していなかった立派な図書館を外側から見学)、松陰神社を覗いてから、これまた行ってみたかったブーランジェリースドウに寄る。

店内はすごい人だったのだけど、どうやら入れ替え制にしているようです。入場管理をしているお店の女の子がしっかりした感じのいい子で、おすすめのパンなどを聞くと色々教えてくれましたが、なによりも自分のお店のパンが大好きというのがひしひしと伝わってきて、話を聞いているだけで楽しかった。こういう店のパンは、美味しいに決まっています。

食事パンも買いたかったけど、ルーガンでマントウを買っているので、今日はお菓子パンだけ。ピザ(マルゲリータ)、クリームパン(名前失念)。どっちもとても美味しい。

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あんまり美味しかったので、これはもう少し後でね…と取っておいていた、あんバターパンも食べてしまう。のだが、これが! すごく美味しかったです。パンとあんとバターの塩梅がものすごくよくて、食べ終わった後も美味しくて、まぁとにかく美味しかった。これはまた食べたい。

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お彼岸なので、帰宅途中に石ざかに寄っておはぎを買う。さすがお彼岸、つぶあんもこしあんも品切れで、きなことごま。どちらも中にあんこが入っています。ごまのおはぎって、結構美味しいね。

それにしても、今日は炭水化物を食べすぎやー。

OGGI

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夫の誕生日おめでとうを兼ねて、OGGIのショコラデショコラ(プレーン)を買ってみました。

これ、はじめて食べたんですが、チョコレートケーキというより、生チョコといいますか、チョコレートのテリーヌ、という感じ。1センチ弱の薄切りで出しましたが、もうそれで十分に満足な濃厚さです。美味しい。涼しい時期に食べるには最高。