トーストに、昨日買ってきたフェルベールのジャム（チョコ？）を早速開ける。
毎年おなじみの、ジャンポールエヴァンとのコラボで、今年は、フランボワーズのコンフィチュールにホワイトチョコを掛け合わせ、カルダモンをアクセントにしたもの。カルダモンは言われないと気づかないくらい程度のさりげなさで、それがすごく上品。
コラボジャムを食べるのは2度目だけど、ジャムなのかチョコなのかどっちでもないハイブリッドな味にまとまっているのが、本当に驚く。正直、パンはなくてよくて、そのまま舐めるのが一番おいしい食べ方なのではないか…と思ってしまうおいしさだった。
今年もサロンデュショコラに参加したのでした。思い起こせば初めて行ったのは2010年で、それ以降皆勤しているので、今年で11回目。この忠誠心、自分でもなんだか感心します。
今年も、ここ数年ご一緒しているチョコレート友達と一緒に行きました。
会場には、チョコレートで作られたオブジェがいろいろ飾られているのですが、これもそう。ニコラ・ベルナルデによるもので、ホワイトチョコレートが200キロも使われているそうです。カメラに収めきれないほど大きかった。
この白熊の前は、本来はロビースペースなんですが、初日ということで、会場内には収まりきらない行列の飛び地となっており、とにかく熊のギリギリまで人がぎうぎう。このくまちゃんに目を向ける人はほとんどいないのでした。
多分、会場には3時間近くいたと思います。私は大行列のブランドにはいかなかったので、わりと早く買い物が終わったんですが、一緒に行ったお友達は最初に並んだフィリップ・ベルで1時間以上待ち、その後も、キャラメル・パリ、フランソワ・ジメネーズと、行列のできるブランドを中心に攻めていたので、なかなか大変そうでした。
私は言えば、待っている間に、色んな売り場を覗けたので、結構楽しかった。色々試食させてもらったし。そういえば、明治のブースで初めてVR体験をしましたが、楽しかったです（確か、カカオの森を鳥の目で俯瞰する、という感じのもの）。酔うかな…と思いましたが、大丈夫でした。
買い物を終えたら、会場近くのタリーズで、ハムとチーズが挟まったピッツァサンドを食べながら、だらだらとお喋り。ここで2時間近くいた気がする。
お友達が喫煙者なので、ずっと喫煙室にいたんだけど、帰宅したら全身たばこ臭がすごくてびっくりした。夫にははよ風呂入れと言われるし、コートは結局クリーニングに出さざるを得なかった（コートを脱がなくてよかったとは思った）。私も昔は喫煙者だったので、今もたばこの煙にはまぁまぁ寛容なのだけど、なかなかあれはすごかったな。
今年は、買ったものを全部並べて写真に撮ってみた。Instagramだとこういうことしている人を沢山見るので、その真似。参加したての頃は、頭で財布の上限を意識しながら買い物していたけど、ここ数年はそんなこと考えずとも、例年ほぼ同じ金額のところでストップがかかるようになった。相場感が働くようになったのもあるし、単純に、体力的に持ちきれる量というのが、例年一定なのかもしれない（チョコレートは、案外重い）。
チョコレートの華はボンボンであるという認識はゆるぎないのだけど、感動の閾値を超える機会はもうほとんどないのかなとも思っていて、ニューカマーを追い回すよりも、お気に入りのお店のがいくつか買えたら、もういいわと思うようになった。しかも、お気に入りの店は案外日本にショップがあるものが多く、わざわざこうした会場で買う必然性も大分薄れてきた。
だもので代わって買うことが多くなってきたのが板チョコなんだけど、これも数年かけてお気に入りを開拓したら、新しいのを買う体力がなくなってきていて、今年もいつものを買ったらそれで精いっぱいになってしまい、なんかもう、トシとったなぁーと、変なところで体力のなさを実感する羽目になったのでした。
フェルベールの、タルトフランボワーズショコラ。これ買うために並んだのが、私の唯一の行列体験だったかもしれない。
並んでいる最中に一瞬、お友達の分も買うべきか…？ と悩んだけど、フェルベールそんなに好きでもないようだったし、まぁいいかと思って自分の分だけ買ったら、あとから「私も欲しかった」と言われて、ちょっと反省した。こういう時は、いらないと言われるの覚悟で、2人分買うべきなのよね…、きっと。
ヘーゼルナッツ風味のタルト生地に、マンジャリガナッシュ、フランボワーズジュレの乗ったもの。濃厚で甘酸っぱくて、美味しかったです。
舞い鶴のぶどうパンを軽く焼いて、バター乗せ。レーズンで水分を持って行かれるので、一晩経って少しパンの部分が乾燥してきたので、バターでしっとり感を補完。うん、おいしい。
仕込んでおいたポテと、クスクスサラダで晩ご飯。ポテは、いつも通り谷昇さんのレシピ（『ビストロ仕立てのスープと煮込み』）で、クスクスサラダは有元葉子さんのタブーレ（『有元葉子の料理教室』）を参考に。それと、舞い鶴のぶどうパン。
私が持っている有元さんの料理教室をテーマにした本は、この2002年に出たものと、2008年に出た『有元葉子のCooking Class』の2冊だけなんだけど、気づけばこのあといっぱい出しているのよね。どうしようかなぁ、買い足そうかなぁ。でも、今持ってる2冊でもう結構満足していたりもするんだよなぁ（以下のリストは自分用です）。
食後に、うさぎやのどら焼きを。うーん、やっぱりおいしい。日持ちしないので、人にはあげられないのが少し残念だけど、仕方ないなぁ。
木鷽を求めて、始発電車に乗って亀戸天神へ。到着したのは6時10分ごろで、まだ真っ暗（ちなみにこの日の日の出時刻は6時45分）。
亀戸天神の木鷽は、懐中サイズのほか、1～10号サイズの11サイズで頒布されており、サイズを問わないのであれば夕方行っても大丈夫なんですけど、「これ」ってのが決まっている場合は、早くいかないと…。特にサイズの大きいものは数を絞っているようなので、なおさら。それにしても、初天神の日に亀戸まで行くのも、もう8年目なのね。
でも、やっぱり一番乗りじゃないのよねー。発売開始時刻は8時45分からなので、煌々とした灯りに照らされながら、おとなしく待ちます。
風がないのがありがたいですが、やっぱり足元からじわじわ寒さが昇ってきます。毎年夫が早起きしてハクキンカイロを用意してくれるんですが、これがないとやっぱり乗り切れんですね（ありがとう）。私はさらに、温かいお茶を入れた水筒と折り畳み椅子を持参して座って待っていたのですが（だって2時間待ちよ）、周りの人はみんな立っていましたね。みんな、強いなぁ…。
日が昇れば一気に明るくなって、さっきまでの暗さが嘘のようです。10号だけはあらかじめこの段階で「購入予定の人はいませんかー」とお尋ねが回ってきます。
頒布開始の太鼓が鳴ったら、警備の人の誘導に従って、順番に買い求めていきます。8号は売り切れんか…とドキドキしながら待ちます。
ふと売場の奥を見ると、株式会社秋江と書かれた段ボール箱がたくさん積まれていました。
検索してみたら、西陣にあるお守りなどを作る会社のようです。創業1855年、お守り袋製造の元祖だそうで、この業界最大手とのこと。もともとは反物やさんだったそうですが、「これ、商売になるんちゃうか？」という目の付け所がすごいなぁと思います。確かに、折角長旅をしていただいたお札やお守りは、綺麗な袋に入れて持ち帰りたいですよね。
2日目とはいえ、すごい人です。後から後からやってきます。8号の木鷽は無事に買えました。よかった。
木鷽を買ったら、次は船橋屋で少し休憩がお約束。あったかいお茶を飲んで一息入れます。
やっぱりここでは元祖くず餅を食べるべきなんでしょうが、今年はよしの餅を注文。本店にしかないメニューだそうで、くず餅の上に、こしあんを乗せて黒蜜をかけたものです。
いつものくず餅よりさっぱりした味わいで、3切れなので、量的にもちょうどいい。
体が温まったら、少し歩いて、大平二丁目のバス停へ。ここから都02の大塚駅行きに乗って、湯島三丁目まで行きます。おおよそ20分くらいのバス旅なんですが、この路線、本数が多いせいか混むこともなく、のんびり移動できていいんですよ。
写真は、天神橋から撮った横十間川とスカイツリー。毎年ここの写真を撮っている気がするけど、なんかいい景色なんですよね。
湯島天神の木鷽頒布は1月25日だけで、9時からはじまります。今年は、10時15分くらいに到着して、30分ほど並んでから買えました。
木鷽を買い始めたころは、ここまで人はいなかった印象もあるんですが、年々行列が巨大になっている気がします。
木鷽は本来、「とりかえる」ことで厄災を除く縁起物なので、本当は昨年の鷽は納めなきゃいけないんですが、どうもね、ため込む気質の私にはそれができない。ただ、惜しげもなく、ちゃんと、昨年の鷽を収めている人も結構多くて、世の中信心深い人も多いんだなと内心思うのでした。
後は湯島天神の周りをぶらぶら。この辺はおいしいとんかつのお店や親子丼（鶏すき）のお店がいくつかあって寄りたいなとも思うのだけど、そういうお店は11時をすぎないと開かないし、御徒町や上野のほうまで足を延ばしたいなとも思うけど、早朝から出かけていて体力的に限界。
今年は丸赤でお弁当を買うと決めていたので、いつものようにつる瀬の喫茶室にも寄らず、違う道をぶらぶらしていたら、山ほどレーズンが入ったぶどうパンで知られる舞い鶴があるのを見つけたので、寄ってみる。
うちの近所にあるカラオケスナックのような佇まいで入るのにちょっと躊躇したけど（ホームページを見たら、夜はバー、カラオケもやっているとあって、納得）、思い切って入ってみれば、喫茶店のようなスナックのような雰囲気の店内の一角にパンを売るコーナーがあるお店でした。レーズンパンは店頭にある分は最後の1個だったと思います（奥にはまだあるのかも）。他に菓子パンが数種類あって、私のほかにも、ご近所さんっぽい人が買いに来ていました。
この後、丸赤によって今日のお弁当を買い、うさぎやでどら焼きを買って、上野公園へ行く。
上野公園と言っても、端っこの端っこで、不忍通り沿いの蓮見デッキのあたりです。
池の向こう側に弁天堂が小さく見えます。そのさらに奥には、やっぱり本日木鷽を頒布している五條天神社があるんですが、1日で3か所回るのは結構しんどくて、やっぱり今年もパスしてしまった。来年あたり久しぶりに行こうかなぁと思うものの、あそこはけた違いに並ぶからなぁ…。
ここに少しだけあるベンチに座って、お弁当を食べます。多分ゴミ対策とかホームレス対策なんでしょうけど、こんなに大きな公園なのに、殊更にベンチが少ない印象を受けます。こんなにいい天気なんだから、外でご飯食べたいなーと思うのって、割に普通の感情かなと思うのだけど、案外許されないことが多いなと、都会に出るとよく思います。
定番の、焼鮭の乗ったお弁当。お魚屋さんのお弁当なので魚はおいしいに決まっていて、ご飯ももちもちでおいしい。副菜も、結構いい感じ。ピーマンとジャコのいためもの、牛蒡のきんぴら、雷コンニャク、味玉。
食後にどら焼きを食べようと思ったのだけど、うっかり全部箱に入れてもらってしまったので、開けられない。うさぎやは簡易箱でもきっちり紐で括ってくれるので、お外では開けられないのよね。しまったなぁ、6個＋1個はバラでくださいって頼まないと。来年は忘れないようにしないと。
ゆりかもめがたくさんいて、それを眺めているだけでも飽きません。全然人の食べ物に反応しないお行儀のいい鳥でした。
この後、松坂屋を少しぶらぶらしてから、おとなしく帰宅。
今日買ってきた木鷽（大きさ比較のためにこれまで買ってきたのも一緒に並べてます）を眺めながら、さっそく舞い鶴のぶどうパンを1枚食べる。この写真は端っこなのであんまりそう見えませんが、確かにレーズンがこれでもかと入っていました。すごかった。
京王百貨店の「福井県 越前・若狭の物産と観光展」で買った、せいこ蟹のちらし寿司（大）を食べる。（小）もあって、一瞬悩んだが、夫が、「こんな機会じゃなきゃ食べないんだから、（大）でいっとけ」とけしかけるので、思い切って買った。
まさか上げ底だったら嫌だなーと思いながら食べたけど、ちゃんと蟹たっぷりで、とてもおいしかった。最初はお行儀よく食べてたんだけど、身、外子、内子を混ぜて食べるのが、やっぱりおいしい。
奥は、舟木酒造の若鹿上撰（青バンビカップ）。たまたま会場で売っているのを見て、おー、これ欲しかったんだよーと思って、喜び勇んで買ったもの。さらりと飲みやすい味で、蟹のお寿司の合いの手にぴったりでした。
さすがになんか緑色のものを添えるか…と思って、ブロッコリーを茹でたものだけ出す。
そういえば、この日夫には何を出したのだろう…と考えても全然記憶にないのだけど、自分だけ好物を食べるのも心苦しいと考えたはずで、何か、好きなものを食べてもらっているのではないか（パンとか）と思います。
京王百貨店の催事「福井県 越前・若狭の物産と観光展」に、ヨーロッパ軒がイートインでやってくると知って、夫と一緒に食べに行く。
ソースカツ丼ってあんなにおいしいのに、東京だとなかなか食べられないので、こういう機会は貴重。しかも、かねてより行ってみたいなぁと思っていた、ヨーロッパ軒なので、なお嬉しい。
本当はもうちょっと後ろの時間で食べたかったのだけど、昼時の混雑には遭遇したくないという夫の強い希望により、10時半に昼食と相成った。さすがに朝からカツ丼という客は少なく、人もまばらなイートイン会場で、しんみりと待つ。イートイン会場には、越前そばの店も出店しており、そばとのセットもあったが、もちろんカツ丼オンリーで。
ほどなく、レトロな蓋つき丼で供されて、ウキウキしながら蓋を開くと、蒸気で蒸されたカツがどんと目に入って気分が上がります。ソースはウスターっぽいんだけど、ソースというよりも、しょうゆっぽいというか、甘口なんだけど、ご飯に合う味。パン粉がものすごく細かくて（この後、パお店で使っているパン粉が売られていたので買ったのだけど、粉？ と思ってしまうくらい細かかった）、薄付きなので、ソースとの絡みが程よくて、さっぱり食べれていいです。おいしかったなぁ。
ただ、食べ終わってつくづく思ったのだけど、私、ソースカツ丼だったら、新潟のとんかつ太郎のほうが好みの味かも。だからと言って、ヨーロッパ軒のがおいしくないとか、もう食べないとか、そんなことは絶対なく（来年も来てくれるのなら絶対に食べに行く）、ほぼ同じような料理なのに、それぞれ味わいは異なるのが、面白いなぁと思ったのでした。
この後、夫と別れて国立劇場に移動し、恒例の音羽屋正月公演を観に行く。今年は「菊一座令和仇討」というもので、南北の曽我物をアレンジしたものだそう。正月らしい趣向を沢山盛り込んだ、楽しい芝居でした。もうすでに1月もほぼ終わりという時期なのですが、役者の皆さんが揃って「おめでとうございます」というのを観るのは、やはり良いものだなぁとつくづく思った。
松竹も国立も、1月公演は、ロビーをお正月らしい趣向で飾ってくれているのだけど、国立だと例年吉徳の飾り羽子板が飾られていて、幕間に眺めるのは、結構楽しい。
羽子板だけ見て、元ネタが分かるとかっこいいのだろうけど、私は2/3くらいかな。もう少し真面目に観よ…と毎年思うのだけど、どうだかな。
バタートーストにコーヒー。
かぼちゃってあまり食べる機会がないのだけど、嫌いというわけではなく、むしろ好きな野菜。なのに、あんまり積極的には買わない野菜でもある。なんでだろう。
かぼちゃを買えば、たいていは、有元葉子さんのピーマンとカボチャの煮物（『和のおかず』）にするか、ニョッキになる。ウー・ウェンさんの本にはかぼちゃを使ったものが案外多く、作ってみたいものも色々あるのだけど、なかなかチャンスがない。それほどに、わが家では、かぼちゃ＝ニョッキのイメージが強いのだった。
ほぼニョッキになる理由は、適当に作ってもサマになるというところで、確かに手数は多いのだけど、あんまり頭を使いたくない…という時に作るのに最適なのです。
カボチャを加熱して（レンチンでも蒸してもいい）、皮の部分を外してからマッシャーでつぶして計量。その25％の重さの薄力粉を加えてしっかり練って（適当に混ぜるだけだと茹でたときに分解するので、しっかり練っておく。堅かったら、ほんの少し水を加える。溶き玉子を入れてもいい）、棒状にして、切り分けて、適当に丸めてつぶして、塩（パスタと同じく10%）を入れたお湯でゆでる。なお、粉は25%以上入れてもいいけど、そうなるとニョッキというより、餅とかほうとうっぽくなる。これはこれでおいしい。
ソースは、ほぼ、ゴルゴンゾーラクリーム。ゴルゴンゾーラ（ドルチェでもピカンテでもいい。私はドルチェのほうが好み）30～50グラムに（状況や気分でチーズの量は塩梅）、生クリーム100グラム（純生であれば、パントリークリームでもいいです）をフライパンに入れて火にかけ、チーズを溶かしつつしっかり沸かしたら（ごぼごぼ沸かしてとろみをつける）、ニョッキを入れて、ざっと混ぜ合わせておしまい。
ニョッキを入れてからは、あんまり煮詰めないほうがおいしい。夫がこのソースが好きなので、今日はつゆだくっぽく仕上げる。
あとは、茹でブロッコリーにプチトマト、パプリカ。
私は焼うどんって、時々食べたくなるんですよね。もちろん、しょうゆ味の。たぶん、ぶに麺（いわゆる伸び切った状態の麺）が好きだから、というのもあると思います。
対して、夫はぶに麺を好まないので（バリバリの讃岐うどん派）、これを出すのは遠慮がある…のだけど、今日は食べたい気持ちが勝ったので、出してしまうよ。半端野菜を一掃できるのも、いいところ。
食べてしまえば、「結構おいしいね」となるんだけど、毎日だとノーサンキューってのがありありとうかがえたお昼ご飯でした。私は満足です。