月別アーカイブ: 2006年1月

飲み

鳥元にて。

大根甘酢おろし、牡蛎フライ、炙りしめ鯖、炙り帆立、ジャガイモサラダ、鶏の唐揚げ、きびなご、揚げにんにく、おでん盛り合わせ、レアチーズケーキ。生ビール、ウーロンハイ。

※帰宅後も、にんにく臭がものすごかったようです。

ピザーラ

スーパーナポリ、若どりのハーブ焼き、フォーシーズンサラダ。

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大雪のため、普段なら25分で届くのに85分も待った。4種類が1枚にまとめてあるピザだったけど、どれも同じ味に感じた。

クッキーリベンジ

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カトレアという製菓用薄力粉を購入し、「お砂糖レッスン―甘味を使い分けてつくる50のお菓子 (天然生活ブックス)」の”搾り出しクッキー”にまたもや挑戦。前回分量⇒2006-01-13 – 猫田の食事メモ

ただし、生クリームを使いきる自信がなかったため、無糖エバミルク缶で代用。それが悪かったのか、それ以外は分量どおりに作ったはずなのに、ちっとも搾り出せない。前回は何とかできたのに。⇒2006-01-14 – 猫田の食事メモ

仕方ないので手で丸め、指で軽く押さえて波型をつけた楕円形にまとめた。粉っぽいのは相変わらずだったが、味はおいしい。しかし、なぜ搾り出せないのだろう。