日別アーカイブ: 2006/02/09

牛肉とセロリの炒めもの

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

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セロリ1本を1センチ幅の斜め切りに、玉葱半分は薄切りに、牛肩バラ200グラムは一口大に切って塩胡椒をしておく。セロリ、玉葱を炒め、3分の2ほど火が通ったら牛肉を入れ、赤ワイン50CC入れて軽く煮詰める。醤油適量、塩胡椒で味を決める。あとは、かきたま汁。