日別アーカイブ: 2006/02/01

偽タンドリーチキン

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冷凍庫に数ヵ月放置してあった、鶏もも肉のカレー&ヨーグルトソース漬を解凍。味が薄いかなと思い、S&Bのカレーパウダーをお湯で溶き、それを加えてフライパンで加熱したら、ただのカレーソテーになった。キャベツ3枚を千切りにし、金胡麻を擦ったもの大匙2で和えて添える。漬け汁の分量は、長年使っている「いそがしい人の簡単おかず (オレンジページCOOKING―ロングセラームック)」を参考にしています。

食後に、クリームチーズとポピーシードのクッキーを4枚ほど。

いそがしい人の簡単おかず (オレンジページCOOKING―ロングセラームック)