日別アーカイブ: 2006/02/18

父母と会食

「ho-ho-ho」というベトナム料理屋で食事。18時ごろ。

空心菜の大蒜炒め×2、生春巻×2、海鮮チヂミ、蒸し春巻、揚げ春巻、砂肝のフライ、フォー・ガー(米粉の麺の鶏そば)、バインミー(ベトナム風バゲットサンド)。サイゴンビール2本、紹興酒少々。

夫と母は食後のデザートにチェ(練乳がかかった白玉小豆カキ氷)をチョイス。なんか、桁違いに食ったな…。

帰宅後、母の職場で大ブームになっているというコートダジュールのはんじゅくちーず1個。確かにうまい。

待てず走る

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会食2時間前に、夫婦ともに小腹が減る。協議の結果、コンビニに走り、夫はアイスを、私はグラタンパイを食す。16時ごろ。

ホットケーキ

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:

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買い置きの、永谷園 ホテルニューオータニ ホットケーキミックスで、パンケーキ4枚。1枚目はお約束どおり、焦がす。そしてやや生焼け。コツがつかめてきた3枚目以降を夫の分にしてあげる。

そのコツとは、油を引いたら必ず濡れふきんでフライパン底面を冷やすこと。タネを落としてから火をつけること。常に弱火にすること。以上。