冷蔵庫・冷凍庫の整理に余念がないのです。冷凍庫に転がっていた豚バラを解凍し、にんにく・しょうがのすりおろし、日本酒、砂糖、オイスターソース、醤油少々をもみこんで、にんじん、ピーマンの千切りと一緒に炒めた肉野菜炒め。テキトウだけど、しばらくこんな料理が続きそう…。

作り置きのおかずを乗っけた簡単どんぶり。葉大根のさっと煮も鶏レバーの煮物も、作ってから大分日にちが経っているので恐る恐る食べたのだけど、幸いなことになんともなかった。奥はもずくの黒酢和え。