暑い。しかも、焼きパスタでちょっともたれ気味。
そんなときは、香味野菜を乗っけた冷やしトマトでさっぱりと。隣は黒酢だれをかけてもずく。暑い日はこういうものがごちそうです。
冷やしトマト
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日別アーカイブ: 2007/06/06
洋食 西櫻亭
新宿で所用を済ませ、夫と待ち合わせして伊勢丹にある「西櫻亭」へ。昔、「香味屋」って洋食屋さんだと思っていたのですが…、お店が変わってしまったようです。残念。でも、同じ洋食なのでまぁいいやと入店。夫は即座にメンチカツレツ、私は散々迷った末にハンバーグとエビフライのコンビ。
どっちもおいしかったけど、特にエビフライ。今度はエビフライ単品で注文しようと心に決めました。
焼きパスタ
おとつい、夫が食べ残したパスタに、牛乳50CCに粉チーズ大匙1、無印のトマトポタージュ（粉末）小匙1を加えて溶いたものをかけて、上にモッツアレラスライスを乗せて、230度のオーブンで20分焼いてみました。というのも、先日立ち読みした「男のイタリアン」という本に、「イタリアのマンマは残ったパスタも有効活用する」（うろ覚え）みたいなことが書かれていたからです。
試してみた結果は、うーん…おいしいわけじゃないけれど、そのまま残り物を食べるよりはいいかな、という感じでした。ソースがいい加減なのがいけなかった気がしますが。
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