日別アーカイブ: 2014/06/23

残りものと缶詰

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
残りものと缶詰 by nekotano

きょうは夜、夫がいない。たいてい夫は、夜の会食に行く前には、「俺のいない隙に、自分の好物をたらふく食うがいいさ」と言い捨てて出かけるのですが、今回も同じような趣旨の言葉を吐いて出かけていきました。

となると、ご期待通りに、刺身でも食べるか…と思うのですが、今日は我に返ったら、なんかもう、(魚介に強い)スーパーは全部終わってる。よく考えると、ものすごくお腹が減っているわけでもないので、残り物でちゃっと。

マスタードシードと一緒に蒸し煮したざく切りキャベツ(お昼のラーメンの具の残り)、カポナータ(お客様に出したものの残り)、鯖の缶詰。ひとりの気楽さで、アレンジすることもなく、缶から直接そのまま食べる。

むちゃくちゃな組み合わせですけど、まぁ、こういう日もあります。

マルちゃん正麺

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
マルちゃん正麺 by nekotano

夫は昼から出るので、にんにくを使う料理が作れん。さっとできて、にんにくをつかわない料理…、ってことで、袋ラーメン。マルちゃん正麺の醤油味。

具がないとさびしいので、マスタードシードと一緒に蒸し煮したキャベツとセロリの葉のざく切りの蒸し煮を作り、海苔と一緒に乗せる。

やっぱり、袋ラーメンと言えども、何かしら具があると嬉しいもんです。