日別アーカイブ: 2014/06/30

半干しきのこのバターニョクマム炒め

夫がいないので、簡単に。作り置きのチリコンカンに、カルディのタコスチップ（プレーン）。無塩のチップスなのが、嬉しい。

2日ほど、ざるの上に並べてきのこ（しいたけ、しめじ、まいたけ）の水分を飛ばしていましたが、そろそろころあいなので、バターで炒めてニョクマムで味付けしました。水分が抜けているので少しの味付けで十分美味しい。歯ごたえが良くなっているのも、干したおかげなんだろうな。

薄い焼酎を飲みながら、つまみました。

ヤマモリのグリーンカレーを夫と半分こしつつ、クスクスで食べる。ここのグリーンカレー、美味しくて大好きなのですが、辛さ的に半分が限界。それで、量的にも、十分に満足なのです。タイカレーとクスクスはよく合う。

レタスを手でわしゃっと割いて、簡単サラダ。刻んで炒めたベーコン、黒オリーブ、らっきょうの塩漬けのみじん切りを混ぜたものを乗せ、食べる際に混ぜる。

ワールドカップが始まって以来、朝ごはんを食べながら、録画した試合を見るのが毎朝の習慣になっています。サッカーのことはほとんど知らないものの、決勝トーナメントに入ってからががぜん面白い…ってことはよく分かります。

画面はメキシコ vs オランダ。試合は勿論、素晴らしかったのですが、ロッベンさんの顔を見るたびに、ファンペルシーさんと同じ年ってことに驚くし、うちの夫よりも10以上も年下なんか…ってことにも驚くのでした。