懸念のじゃがいもを処理。オットはじゃがいもがだいすきなのだが、実は私はそれほど好きじゃなかったりする。

ジャガイモとベーコンの塩コショウ炒め
じゃがいも　小４個
にんじん　１本
ベーコン５枚
塩、黒胡椒

じゃがいも、にんじんは４ミリ厚に、ベーコンは２センチ程度に切り、塩コショウで炒める。

なすの塩もみ
茄子　１本
塩、粉末からし

なすは半分にし、斜め切りにして水にさらす。水をきってビニール袋にいれ、塩、からしを適当に入れて揉む。軽く水にさらしてしっかり切って、練りからしを添える。