「ku:nel (クウネル) 01月号」に影響されて昨日作ったタマネギたっぷりオニオングラタンスープ。パンはANDERSENのパリジャン。薄く切って汁に浸して、上にモッツァレラ スライスチーズ（明治乳業）を乗せる。オーブンで200℃、10分加熱したが、もっとやっても良かった気がする。気合の足りない熱さ。
パンを３つ切ってオープンサンド。Kiri（伊藤ハム）とスーパー特売品スモークサーモンとケーパー（Sanyo Original）乗せたのと、粒マスタード（伊藤忠商事）塗ってポテトサラダを乗せたのと。量が多すぎて、結局1つは食べ残す。
レシピ■明治乳業 デイリーズレシピ
牛乳で炊いた五目御飯とか、カッテージチーズのがんもどきとか結構びびる。でもちょっと気になる。
レシピ■伊藤ハム 「生活レシピ」>プラスワンクッキング・レシピ集
食材検索でレシピを探しても、不思議とアルトバイエルンやハムを使ったレシピばかり出てくる。
「お肉の各部位詳細情報」「ハム・ソーセージの種類」が面白かった。
いまいちピンと来ないがそのうち試してみようと思う。
「Cooking」にあるどこかでみたことがあるようなレシピよりも「世界グルメ紀行」にあるレシピのほうが断然おいしそうな感じ。サルスエラとかエスカベッチェとか。どんなものだかよくわからんが。