砂肝200グラムは前日に塩小匙1とローズマリー2枝に漬けておく。一口大に切って、千切り人参（1/3）、エリンギ（小1）、胡瓜（1/3）と炒める。カイワレ1Pとレタス4枚と混ぜる。
オリーブオイル大2、酢大2、レモン汁大1、ケーパー20粒みじん切り、塩少々でドレッシング。
ほかに、ごはん、オニオンスープ、納豆（おかめ納豆 発酵コラーゲン納豆）。
※ごはんと食べたが、パンとのほうが合う。漬け塩はもう少し少なめで、香りの強い香辛料やハーブと漬け込むとよさそう。
小腹が減ったが、まだ晩御飯までは間があるので朝食と同じものを食らう。
レシピ■ヘルシーキレイレシピ集
食材検索だけでなく、「メインディッシュ」「サイドメニュー」「スープ・汁物」などでも探せるのがベンリな感じ。スイーツレシピもあり。
レシピ■森永乳業>クラフト>フィラデルフィア スペシャルレシピ
フィラデルフィアのパッケージ裏に載っているチーズケーキのレシピはなにげに好きです。
レシピ■MORINAGA.kitchen
森永製菓との共同ページ。これでもかと森永グループ製品を使ったレシピがあり。スイーツ中心。
レシピ■片岡物産－ライブラリー ココア－
バンホーテンのページにあるココアのバリエーションレシピ。ショコラオレンジは真似してみようと思います。
レシピ■タカノフーズ株式会社 おかめ厨房
納豆味噌田楽は意外でした。気になります。
腹がペコペコ。なんでだ。仕方ないので晩ご飯の残りのオープンサンドをかじる。
仕事する気だったが食後に眠くなってしまったので、あきらめてすぐ寝た。