朝のキムチ温麺のときに残った汁に、さらにキムチ鍋のもとと水を加えて、それに冷ごはん、納豆、みょうが、たまごを入れた雑炊。

私の大好きな伊藤理沙さんの漫画「おいピータン」のあとがきで、伊藤さんがオリジナルの坦々麺の楽しみ方を紹介されているんですが、それによると、

まず、坦々麺大盛りを注文→アツアツを半分食べる

残った半分は、冷たいまま食べる→汁が麺にしみておいしい

残った汁に解凍したご飯を入れて食べる→これもおいしい

ということで、今日のごはんは、伊藤さんのマネです。本当はキムチも足したかったけど、翌日人に会う予定があるので、それは我慢しました。でも、おいしかったです。

この間から、脳内で「キムチ、キムチ」と騒いでいるので、前の晩わざわざキムチを買っておいた。辛いのが食べたいのか、キムチの乳酸菌を欲しているのか、どっちなんだろう。まあ、とにかく精をつけたいんだね。

ということで、前の晩戻しておいた干ししいたけと干しえび、冷蔵庫でしなびていたセロリ、キムチをエバラの「キムチ鍋のもと」で煮て、別鍋で茹でた白石温麺を加えて、キムチ麺。

これたべて、今日もがんばろう。