厚揚げがそろそろ危険だったので、「今日の料理ビギナーズ」に載っていたトマトと厚揚げの炒め物を作ってみる。作りながら気づいたけど、これ、麻婆豆腐のアレンジなのね。トマトが入っているおかげで、見た目よりさっぱり味。夏にいいです。

そういや、夜は何食べたかなぁ…。1週間前って（これ書いてるのは14日）、もうなかなか記憶にないなぁ…。

NHK きょうの料理ビギナーズ 2007年 08月号 [雑誌]

• 出版社/メーカー: 日本放送出版協会
• 発売日: 2007/07/21
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