日別アーカイブ: 2008/08/27

東海苑

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数日前から、脳内が「ユッケ、ユッケ」と騒いでました。私はユッケは大好物なのです。

騒ぎ始めたときに夫にそれを言ったら、「じゃぁ、仕事が一段落する水曜日に焼き肉食いに行くか」と言ってくれたので、私はこの日はあえて昼食を抜いてスタンバイしてました。

ところが、提案者の夫はすっかり忘れてて、夕方に「今日の晩御飯はなあに?」とナチュラルなボケをかます始末で、私はすっかり落胆。余りの落胆ぶりを見かねてか、「じゃ「東海苑」まで行こうか」となりました。ここは結婚前に夫とよくランチを食べに行っていたお店で、かなりおいしいのです。

私は、焼き肉屋に行っても、実はあまり焼き肉は食べません。というか、カルビが苦手なのです。しかも、ロースもあんまり好きじゃない。なので、普段は、キムチをつまみながら、レバ刺しかユッケでウーロン割りをちびちび飲み、内臓ものをひとつとハラミでご飯を食べて、余裕があればスープを頼んでおしまい。こういう客です。

ただ、今日は気合が入っていたので、レバ刺しとユッケと両方頼んで、ほとんと私ひとりで平らげ、さらに牛すじの煮込み(牛すじも大好物)、なすとしし唐のナムルをつつき、ハラミでごはんを食べるフルコース。最後は、息をするのも苦しいくらい、がっちり食べました。あー、おいしかったー。

ハムサラダ

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何となくトーストな気分。うちの野菜も食べなきゃいけないので、サラダにしました。

巨大きゅうりは皮をむいて軽く塩もみしてギュッとしぼり、適当な大きさに切ったプチトマト、バジル、ロースハムの千切りと一緒にサラダ酢+オリーブオイル+塩胡椒のドレッシングで和えました。

収穫時を逃すせいか、きゅうりはいつも巨大化しているのですが、結構おいしく食べられてホッ。