日別アーカイブ: 2008/08/30

クーブイリチー

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出し殻の昆布がたまったので、クーブイリチーに。前作っておいしかったのに味をしめて、また切干大根も自作しています。たくさん食べれるし、生の千切りを使うよりも全然おいしい。

奥は、なんか安売りのスルメイカがおいしそうだったので1パイ買って、胴をお刺身に。むっちりしていておいしかったー。捌いたらなかなかいい具合の肝だったので、エンペラとゲソは肝煮にして、私はこれで泡盛を少々。

ちなみに、ちょっと前に再チャレンジした土鍋ごはんがおいしくできたので、調子に乗って今日も炊いてみたのですが、見事に失敗…。イカに夢中になりすぎて、派手に焦がしました…。

私はお酒を飲むとご飯はいらない人なので幸いでしたが、夫には悪いことをした…。一応無事な部分を救って出したけど、まずかっただろうなぁ。本当にごめんよー。

にんにくの芽炒め

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しばらくごはん作りをさぼってたので、まずは夫の好きなものでも作るかと、にんにくの芽と豚肉を買っておいたので、塩炒めに。豚肉はちゃんと夫好みのバラの薄切り(夫は肉はなんでも薄切りが好き)。味噌汁の具も干ししいたけで完璧だ。

当然ながらいい食べっぷり。簡単なのに感謝されるありがたいメニューです。