こんな時期におでんなんて…ともちらっと思ったが、食べたいなぁと思ったので仕方ない。ストーブをかたすまえに作った鶏ガラスープが残っていたので（もちろん冷凍）、それを使ってさささっと仕込んでおいていました。ある程度煮込んだところで、みりんと薄口で味付け。

具は、餅巾着、ゆでたこ、ちくわぶ、昆布、練りもの各種。簡単だけどしみじみおいしい。

お酒は、上越旅行の際に買った吉乃川のワンカップ。新潟のお酒はさらりとしていて、食事と一緒に楽しめるのがいいなぁ。