なすと甘長とうがらし、ケッパーをトマト水煮缶で煮込んでトマトソースを作り、全粒粉のパスタと和えました。野菜たっぷりでいいのですが、野菜の味付けが若干物足りなく、なんだかぼやけた味に。ケッパーがあるから、塩気は少し手控えたほうがいいかな…と思ったんだけど、手控えすぎた。すまん。