日別アーカイブ: 2015/07/11

ドライカレー風混ぜご飯

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今週ずっと体調不良だったのでちょっと迷ったものの、やはり行かねば…と歌舞伎座へ行く。冷房対策万全にと、山ほど着込んでいきましたが、6月ほどの殺人的な寒さは感じなかったのは、クーラーへの耐性が付いたのもあるとは思うのですが、猛暑の影響も大きいのだろうなぁと思いました(ここのところ感じるのですが、以前よりもクーラーの効きが悪いところが増えた)。どんだけ暑くなれば気が済むのだろうねぇ…。とはいえ、寒いことに変わりはなく、セーターとレッグウォーマーを持参したのは正解でしたが。

7月大歌舞伎の夜の回は、熊谷陣屋と牡丹灯籠。海老蔵さんが熊谷をやるのも興味津々ですが、なによりも、牡丹灯籠に玉様が出られるとあっては、どれだけ具合が悪くとも観に行かねばならない。そして、結果的に、観に行って大正解。体調不良も吹き飛ぶおもしろさでした。行って良かった…。

牡丹灯籠は、お峰を玉三郎、その夫、伴蔵を中車というコンビで上演されましたが、ナイスな組み合わせ。玉三郎さんと中車さんのイキがとてもよく、最後まで楽しかった。可能だったら2回、3回見たいくらいだったなぁ。ぜひ、この組み合わせで来年もやってほしい。海老蔵さんの熊谷陣屋は、見終わって、なんだか不思議な気分になるお芝居でした。なんといいますか、熊谷陣屋って、荒事だったのかぁ…、と。今まで見てきた熊谷とだいぶ雰囲気が違うのに戸惑ったのですが、熊谷そのものが好きなので、これはこれで楽しく拝見しました。

で、まぁ、弁当持参で行ったわけですが、なんかヒドイ食べ物ですね…。ひよこ豆、にんじん、玉ねぎ、ショウガ、にんにくのみじん切りを炒めてカレー粉で味付けした豆のカレー炒めを、玄米ごはんに混ぜたもの。アクセントに、ゆかりをちらほら。見た目はアレ過ぎなのですが、味は美味しかったですよ…。

明太子パスタ(きのこマリネ)

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:

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そういえばエリンギとしめじでマリネを作っていたのですが、週中に食べそびれたので、それに明太子を合わせて、パスタの具に。大分から高級明太子を送っていただいたのですが、まずは、普通、そのままで食べるだろっ! と思いつつも、いきなり料理に使っちゃいました、すいませんー。

キノコマリネは、それぞれを食べやすい大きさに切り分け、塩を入れた湯でさっとゆがき(キノコにほんのり塩味がつく程度の塩水でゆでるのがよいです)、ざるにあけて水気を切る。瓶や保存容器に入れ、好みで香辛料やハーブなどを加え、油を注いで保存。今回は、ニンニクスライス、赤唐辛子、パセリの軸、レモンのくし切りを加え、えごま油を使いました。

ここにばらした明太子を加えて、ゆで揚げパスタにかけて、パセリを散らす。明太子自体が上品な味だったので、パスタも柔らかい味わいに仕上がり、美味しかったです。ごちそうさまです。

カップスープ

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:

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今日の朝は体を温めるのが最優先で、カップスープ。夫はいつも通りグラノーラ。器が変わると、雰囲気が変わるね。