昨日から散々美味しいものを食べたので、夫は「おれ、夜は、キャベツのせん切りだけでいいわ」と。スーパーでやわらかそうな春キャベツを調達し、せん切りにして、オイポンドレを添える。たくさんあるように見えるけど、これで大きめの葉2枚です。とんかつ屋に行っても思うけど、案外、せん切りキャベツって、たくさん食べられないものですよね。
むらからまちから館に行ったときに買ってきた、京橋屋カレーのカレー粉、早速使ってみたくて、適当にサラダっぽいものを作る。シンプルな組み合わせながら、さわやかな香りが素晴らしい。くんくん嗅いでは、ハーと溜息(気持ち悪いね…)。
玄米をチンして、バターとカレー粉と塩少々。角切りにしたきゅうりと混ぜて、ライスサラダ風に。スパイスの香りが鼻に抜けて、なんだか体がすっとする気がする。ごちそうの後のうちメシとしては上出来でした。