夕方にいかめしを食べたので、夜はおかずだけ（夫には冷凍していたマントウを）。
たけのこといえば忘れちゃいかん、青椒肉絲の存在を。折角だから牛肉で作るか？ と聞いたが、夫は牛より豚で作る方が好きだというので、豚肩ロース切り落としを刻んで使う。せめてもうちょっといいロース肉を使えばよかったか。味つけは、波多野亮子さんの『家で作れる［本格］中国料理』を参考にしながら。
奥は、先日の春巻きがおいしかったので、もういっちょ。今度はエビを叩いて、角切りのたけのこと炒めたものを具にしてみました。が、先日ほどの感動はなく。エビが少なすぎたか。うーむ。
ロメインレタスのざく切りに、叙々苑ドレッシング。
DOC（大東京綜合卸売センター）に買い物に行く道すがら、中久本店の前に「試飲会開催中！」の看板が出ていて、気になりつつもDOCへ向かい、お目当てのものを買って帰宅の際にもう1回この看板をしげしげと眺めていたら、お店から出てきたおじさんに「とてもよかったですよ。建物も雰囲気があってよかった」とにこやかに声をかけられた。全く知らない人なのに、ついつい「よかったですよ」とお勧めしてしまうなんて、きっと和やかなよい会なのだろう。ご近所だし、安いし、これはいかねばと、急いで家に帰って、ごろごろしていた夫を連れてそそくさと参加。中久本店は「蔵」という喫茶店もやっているのだけど、試飲会場はその２階。２階に行くのは初めてだな。
古い建物特有のハシゴのような階段を上ると、思っていた以上に人が多くてビックリ。おじいさんばっかりなのかな？ と思ったら、年齢層はばらばらで、むしろ若い人の方が多いくらい。小さいプラカップを渡されるのですが、結構なみなみ入れてくれるので、数種類飲んだらもう十分結構な酒量になります。リストの説明書きを読みながら、次はこれ、その次はあれ…と思い巡らしつつ飲み比べる（結局全種類試飲）。
試飲会リストにあったお酒は以下の12本。
結論から言うと、どれもおいしくて、どれもいい。夫に言わせると、私は純米吟醸の方が「おいしい」という率が高いようなのですが、今回飲んだ純米吟醸はどれも少し私には甘いかな、と言う感想は持ちました。あと、夫的には「酸っぱい」と思う酒の方が、私が「おいしい」という率が高いとのことです。ただ、酸度と「おいしい」に相関があるのか？ と確認してみましたが、まったく関係なかった。酸度って酸味のことじゃないのか…。でも、いろいろ飲み比べするのは楽しい。また行きたいな。
ほろ酔いで駅前の伊勢丹まで行き、大北海道展を覗いて、いかめしとマルセイバターサンドを買って帰宅。昔は北海道展がある度に嬉しくてそそくさ買い物に行ったのに、どんどん毎回買うものがそぎ落とされて、今や定番品だけ…。
それはさておき、早速切って、買いおきのカップ酒でもういっちょ。新潟・ふじの井酒造のらんま1/2カップです。らんま父（早乙女玄馬パンダバージョン）が懐かしい。
夫が、今日はひとつ、俺が毎日食べている昼ご飯を作ってあげましょう、というので、ありがたく今日は「作って貰う人」に。
夫は慣れた手つきで電気ポットに必要な量だけ水を入れて沸かし、電子レンジで冷凍うどんをチン、いつもの丼にヒガシマルのうどんスープの粉末を入れてお湯を注ぎ、静かにうどんを丼にすべらせる。シマダヤの揚げ玉を添えて、お気に入りの野菜ジュースをいつものコップに注ぐ。淡々と動く姿を追っていたら、お昼ができあがっていた。家にいるときは、いつもお昼はこれなんだそうだ。これで十分おいしいし満足だと気づいたら、わざわざお昼を食べるために外に出るのがバカバカしくなったと言っていた。確かにねぇ、気持ちは分かる。
隣に黄色い小僧がいるのだけど、うどんにものすごい熱視線を注いでいる。麺も揚げ玉も大好きなんだけど、なによりも汁がお気に入りなんだそうな。ほんの少しレンゲに入れて口元にもっていくと、目の色を変えて吸い込んでいる。まさにがっついていると言う姿を見て、かつお昆布出しが大好きだった青い小僧を思い出した。グルメな鳥で、よいかつお節で取った出しほど、嬉しそうに啜っていた。嬉しいときは「ギャヒ！」と啼いてその喜びを報告してくれる気のいい鳥だった。
うどんはもちろん、おいしかった。5分で作って5分で食べ終わって5分でお片付け。食べるって、おいしいって、いったい、なんなんだろう。自分なりの答えは出ているけれど、やはり色々考えてしまう。
片付けも夫がやってくれた。ごちそうさま。
連休初日と言うべきなのかもしれないけど、5月1日、2日は普通に会社に行く私にとっては、今日は普通の週末（テレビではGW前半と言っていて、ものはいいようだなぁ…と思った）。とはいえ、1日、2日に休みを取れば9連休ですもんね。今年は土曜に祝日がかぶっている日が多く、休みが少ないと嘆いている人も多いのですが（土曜の祝日は振替休日が発生しない）、ここまで並びのいい連休があるんだったら、チャラなんじゃなかろうか、とも思う。
心なしか、朝の雰囲気も、穏やか。