大人になってからあんまり食べなくなったものがいくつかあって、そのひとつがきのこ。嫌いなはずはないのだけど、むしろ好きなはずなのに、なんかこう、あんまりレパートリーがないゆえにスーパーで手が出なくなり、気づけばあまり食べなくなってしまった。
時々これはいかんと思って買い込むのだけど、結局決め手になるレシピがないので、何となく持て余してしまう。
今日もそんなまいたけを仕方なく天ぷらに。それだけじゃ寂しいので、芝エビもご一緒に。主役はエビに見えるけど、献立の組み立てとしてはまいたけこそがメインです。
あとは、小松菜のお浸しに、パプリカ切っただけ。小松菜にもりもりにかつお節をかけているのは、多分早く消費したいからなんだろうな…。
冷凍うどんに、ブラウンえのきと揚げ玉、ヒガシマルうどんスープ。私はわかめをたっぷり、さらにあらびき赤唐辛子もたっぷりかけて食べました。
毎年グズグズ悩みつつ買わなかったフェルベールのチョコレート、あまりにコンフィチュールがおいしかったので、今年はとうとう買いました。
今年も4種類のアソートボックス（鳥とハート／鳥と花／鳥とフルーツ／鳥とエピス）を持ってきており、さすがに全部買うのは無理…なので、事前にさんざん悩んで、「鳥と花」という、定番品が多く入ったクラシックな味わいの詰め合わせを買いました。うっとりするほど箱がかわいい。
中のチョコは以下の通り。★が今回の新作です。
どれもおいしいんですが、とりわけコンフィの入ったチョコレートは絶品でした。ただ、コンフィチュールに比べると、チョコレートは感激が薄い…ので、来年はもうコンフィチュール1本で行くかなと思いました。
昨日の残りのカリフラワーとジャガイモマッシュをトーストに乗せて食べる。ついでに、小さいピクルスもトッピング。いい組み合わせ。