おでんで簡単に。具は、大根、魚河岸揚げ、ちくわ、ごぼてん、いかの入った団子、ちくわぶ、玉子。煮汁は、冷凍しておいた鶏がらスープをベースに、酒、みりん、しょうゆ。
お酒は、河忠酒造の福扇カップ。
最近ネットを見ているとやたらと、神田伯山が羽衣あられをコマーシャルしている動画が出てくるので、ついつい買ってしまった。
私は全然知らんお菓子だったんですが、夫に聞いたら、昔からあるお菓子だよとのこと。そうなのか、ブルボンの米菓子と言えば、ピッカラとか味好みだとばっかり思ってたよ。
食べてみると、確かになつかしレトロな味。
豆腐ご飯で簡単に。レンチンご飯に、水切りした絹ごし豆腐を乗っけて丁寧に潰したら、ごま油と醤油を回しかける。
しなびた半端野菜（ルッコラとマッシュルーム）をさっと炒め、自家製ハムを少し切って出す。
夕方、スーパーの帰りにパンとコーヒー。ミニチョコデニッシュ、ミニスイートポテトデニッシュ、ミニウインナ―ロール。
ずっと気になっていた「のりトースト」を作ってみた。バルミューダのサイトに珈琲専門店エース（元祖のりトーストで有名な喫茶店）監修のレシピが紹介されていて、ずっと作ってみたいなぁと思っていたのだ。
事前に動画も何回か見てから挑んだんだけど、しょうゆを垂らすところがやっぱり難しい。それが唯一無二の味に繋がっているのでしょうけど。でも、のりとバターとトーストって思った以上に相性がいいんだなというのと、コーヒーによく合うのねということは、よくわかりました。