日別アーカイブ: 2006/07/24

蒟蒻尽くしのはずが

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週末にスーパーをぶらぶらしていたら、おいしそうな生蒟蒻があったので購入していた。なので、今日は蒟蒻づくしだぜ、と言うはずだったのだけど…。

手前は田楽。右はオリーブオイルと酢でドレッシングを作り、わかめとプチトマトと一口大にちぎった蒟蒻を和えたサラダ。ここまではオッケーだったが、左のカミナリ蒟蒻が失敗なのでした。ちょっと油断した拍子に焦げたよ…。

結局、カミナリ蒟蒻は一口も食べれず、ごみばこに…。ああ、蒟蒻、ごめんなさい。

キュウリの炒め物

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きゅうりがややしなびてきたので、炒め物にする。

生のきゅうりも好きだけど、私は生姜と一緒に炒め物にするのも、かなり好き。胡麻油で炒め、半分くらい火が通ったら、中火にし、少量のお湯で溶いた鶏がらスープを回しかけ、若干の歯ごたえが残る感じで仕上げる。最後に、醤油で味を調える。今回は、拍子木切りにした魚肉ソーセージと、ピーマンも一緒に炒めてます。

ハーブ柑

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知人からいただいた、天草のハーブ柑というおみかん。

早速剥いて食べる。甘いのに、みずみずしくてさっぱり。手もべたつかない。半分だけ食べるつもりが、わたしひとりでぺろりと1つ食べる。