夫の大好物、たらフィリング入りのじゃが芋のお焼き。いただきもののおいしいおいしいたらフィリングに粗みじん切りにした香草を2束入れてあります。あとはじゃが芋をふかして、皮をむいて、つぶして、丸めて、テフロンのフライパンで1分30秒ずつ焼くだけ。

奥は、ざく切りにした香草、ルッコラ、クレソン、壬生菜、千切りにしたエシャロットに、「やよい」のおじゃこ、熱湯8分＋2分放置で作った半熟卵を乗っけたくさいもんサラダ。ドレッシングは、本当はナンプラーを使いたかったんだけど切らしていたので、バルサミコ・薄口醤油・中華たまり醤油・胡麻油にグリーンチリソースをほんのちょっとプラス。それにしても香草はウマイ。

朝からカップラーメン。マルちゃんの「あつあつ豚汁うどん」。フツーにおいしいです。私はカップうどんは「どん兵衛」ではなく「マルちゃん」のほうが好きなんですよねぇ。なんとなく。

夫の帰宅が遅かったので、晩御飯が日をまたいでしまった。寝るだけなので簡単に、壬生菜のざく切りにエシャロットとみょうがの千切り、オーブントースターで焼いた油揚げを混ぜたサラダで済ます。ドレッシングは、濃口醤油・バルサミコ・胡麻油。あとは、「やよい」のおじゃことふき味噌。