何がどうってわけじゃないが、気分的に慌ただしい1日。
「晩御飯はー」と言われて、ふーむと思ったが、よく考えたらトマトソースがあるじゃないか！ てなわけで、ゆでたフジッリにあたためたトマトソースを和えただけのパスタを出す。ふふふ、らくちーん。チーズをかけて食べましたが、なんかこのパルミジャーノはあんまりおいしくない…。やっぱりけちってはいけませんね…と思った次第。
奥はズッキーニとルッコラのサラダ。ズッキーニを半月切りして塩、こしょう少々をふってしばらくおき、オリーブオイルを軽く回しかけてオーブントースターで加熱し、ざく切りにしたルッコラと合わせただけ。バルサミコ酢を少々かけて食べました。さっぱりして箸安めにいい感じ。きのこを入れてもおいしいかもしれんね。
