日別アーカイブ: 2009/04/26

うどのタレ2品

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うど、うど、とやかましい夫のために、大変立派なうどを購入していました。

私ね、この時期、猛烈に忙しかったんです。なのに、夫は「うどでなんか小鉢を作ってくれ」と、亭主関白野郎みたいなことを言い出して、内心ちょっとキレそうになったのですが、確かにここのところほったらかしだしな…と思いなおし、ついでに私自身、ビールが飲みたい気分だったのもあったので、まぁちゃちゃっと作ってみました。って、切って、アク抜いて、盛るだけだしね。

アクを抜いている間に、タレを2品。ひとつはいつもの、味噌マヨ(味噌、マヨネーズ、砂糖、酢)。もうひとつは、オリーブオイル、ポン酢、わさび、すりごまを混ぜたもの。どうかな、と思いつつ作ってみましたが、意外に合うのでよかったです。

ただ、夫は、「なんか、前に食べたうどよりも、おいしくない…」と。いやはや、どうしたらいいんでしょうか…。

たいせい

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30過ぎてから気づいたのですが、私、もしかすると一番好きな食べ物は味噌汁かもしれない…と思うようになりました。熱烈に好きってわけじゃないし、毎食ないとダメってわけでもないのですが、しばらく間があくと、猛烈に欠乏感を感じます。

なので、この日、外食するにあたって、目的だったのは「味噌汁がある店」でした。でも、意外と味噌汁出てくる店って、そんなにないのよね…。

というわけで、別に寿司が食べたいわけじゃなかったのですが、味噌汁目当てで「たいせい」に。立派なアラ汁が出てきて満足。