日別アーカイブ: 2009/04/17

CoCo壱番屋

夜から打ち合わせに出て、へトヘトで帰宅。駅まで迎えに来てくれた夫と一緒にココイチで簡単に晩御飯。

私はあさりカレーに鶉の卵のフライをトッピング。夫はひれかつカレーのハーフ。

ビールが飲みたい気分だったが、自重。

今日は昼間に夫がいないので、残りものを弁当に詰めてみる。

いつも、弁当といえば、今半の牛肉弁当のパッケージがサイズ的にちょうどよく、何度も洗って再利用しているのですが、今日は野田琺瑯のホワイトシリーズのレクタングル深型のSサイズに詰めてみたところ、これもなかなかちょうどよし。

16.3×11.1×6.4（cm）と小さいけど、深いので量もそれなりに入るし、おかずの種類が少なくてもなんか様になる。密封できないところと重さが難点だが、どーせうちは、弁当作っても家で食べることが多いわけだから、問題なし。

弁当の中身は、竹の子ごはん、姫皮の梅肉和え、ひじき煮入りの卵焼き。

13日の夜中に大量に仕込んだひじき煮。まだまだあるぜ…ってことで、せっせと食べてます。

ほかの料理にも転用できるように超薄味で仕込んでいるのですが、さすがにここまで日が経つと、いい感じに落ち着いてきてくれています。