冷凍庫の豚コマを使って肉じゃが。夫の実家は牛肉だそうですが、うちは断然豚肉党。でも、豚バラだと脂が多いので、豚コマが好みです。大根菜のお味噌汁と作り置きのひじきレバーで和食な食卓。
これにお漬物があれば満点なんだけどなぁ。糠漬けは難しいから、簡単に作れる漬物レシピをただいま物色中です。
肉じゃが
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日別アーカイブ: 2006/10/26
武蔵野茶房
夫が「あんみつ食べたい」というので、武蔵野茶房へ。ここの寒天、おいしいですよねぇ。私はコーヒー寒天を注文。
すっごいコーヒーの味が濃い寒天で、バニラソフトとの相性ばっちり。パシッと目が覚めました。これもとってもおいしかったです。でも、武蔵野茶房って、食べ終わった瞬間に待ち構えたように空いた食器を下げに来るので（午後のこの時間って長居をするお客さんが多いからなんでしょうが）、ちょっと落ち着かなくて残念です。
高尾山
高尾山の中腹にある「十一丁目茶屋」でとろろ蕎麦。うーん、茹で置き、２度茹での観光地らしい蕎麦でした。景色がよかったので、まあよし。
パン・ド・ミ
「ペルティエ」のパン・ド・ミ、もちもちした食感がとてもおいしかったです。
なのに、作ったスープは、玉ねぎ・にんじん・じゃが芋・豆腐の千切りに、八角、干しえび入れて、鶏がらスープで味付けした中華風（ご丁寧に香草までトッピング）。合わないじゃん…。