飲み足りなかったので、帰宅後、なす漬けをお供にサッポロ黒ラベル。
いただきものなす漬けがおいしかったので、その後たまたまスーパーで見つけた見切り品のなすを使って私も作ってみており、今日は初めて開封。左の色が汚いのが私が作ったもの。右はお手本のなす漬けです。
…お手本のは、歯ごたえがよくさわやかな感じ。対して私のほうは、なんだかチーズみたいにねっとりしている。最初「漬け方失敗したか、腐っとるんか!?」と思ったが、おそらくなすの種類が違うからなのではないか、という結論に至りました（24時間たってもお腹が下らなかったので…）。お手本は多分長なす、私のは丸なすを使っているんです。この食感の違いは種類に拠るのかどうか、来夏、ぜひ実験してみたいと思います。
遅く起きた週末はなんだか作るのも億劫…ということで、ルヴァンドール。私はゴルゴンゾーラとハムのフォカッチャ（うすーく塗られたゴルゴンゾーラの塩気が美味）、きのこのマリネのパニーニサンド、ほのかな甘みがする白いパン（名前忘れた）。夫はいつも通りのミルクフランスとチョココルネのほか、ほうれん草とベーコンとチーズのフォカッチャサンド。
おいしかったけど、いくらなんでも３つは食べすぎだろ…。
ホームセンターに寄った帰りに祥龍房で済ませてしまう。私の住んでいる街は食事のできる店はたくさんあるが、気取らず旨い店となるとかなり少ない。ここはその両方を満たす数少ない店で、いつ行ってもおいしいです。今日はピータンと砂肝の煮物で生ビールを飲み、檸檬鶏という、はちみつ檸檬のようなほのかに甘酸っぱいタレで絡めた鶏のから揚げを食べました。
夫はこの檸檬鶏がいたくお気に召したようで、「今度作ってみてくれ」という。よーし、やってみよう。
仕事が終わらないので夫が「ピザでイイ」という。「ピザがイイ」ではないのか、と思いつつ大変ありがたいお申し出に乗ることにする。ピザーラの「フレッシュバジルと生ハムのイタリアーナ」と「シーフードイタリアーナ」のハーフ＆ハーフ。シュリンプミックスに炭火ローストチキンサラダ。
さぁて、何を作るかねと台所に立ったら、夫が「コレコレ！」と引っ張り出してきたのは買い置きのエスビー「生風味スパゲッティソース たらこ」でした。ディチェコのリングイネを電子レンジで茹でて、ぱっと和えてハイ完成。こんなんで喜ぶ夫は全体的には大変ありがたいが、時として（料理モチベーションが高いときなど）ちょっとがっくりします。
夫は都内で会食があっても基本的には０時までに家に帰ってくる人なのですが、この日は珍しく帰宅は２時過ぎでした。私は一応寝ないで待っておりました（うわ、いい奥さんだ、って実は終わらない仕事があったのでちょうどよかったのです）。夫はとてもおいしいタイ料理を食べてきたそうで、なんか妙にご満悦。よかったですね。
待ちくたびれたので、夫の帰宅後に買い置きのラーメンをずずずっとすする。私はこういう高級カップラーメンは初めてで確かに値段にたがわない（250円！）おいしさでしたが（ラーメン通から言わせると本物の半分も再現できていないようですが）、でもやっぱり私には定番のカップめんで十分だなとも思いました。私の好きなカップめんのベスト３は「日清 カップヌードル」「マルチャン 赤いきつね」「エースコック わかめラーメン」です。ああ安い人…。
この日のお昼は何を食べたっけ…。ああ、そうだ、18時あたりに冷凍黒豆ごはんを納豆と一緒に食べたのでした。この日は夫の晩御飯がいらないとわかっているので、妙な開放感があって（別にうちの夫は亭主関白な人じゃないんですけど）昼間っからだらけまくり。写真も撮っていない。ダメダメな日でした。
おとついのムール貝のワイン蒸しのときに出たソースを後生大事に冷蔵庫にとって置いたので（貧乏性）、それを使って簡単パスタを作る。フライパンにちょっとバターを入れてしいたけとえのきを軽く炒め、ソースを入れて加熱。茹でておいたサラスパ100グラムを入れソースにしっかり絡め、仕上げにパセリをぱらり。簡単だが、うまいにきまっている。
この日はお仕事を一緒にさせていただいた方と会食でした。「ニョッキの旨い店でお願いします」とお願いしたところ、白金にある「アルチェッポ」と言うレストランを予約してくださり、しかもご馳走までしてくださって、いやはやありがたかったです。
実はわたくし、イタメシ屋さんに行くのは初めてなのです。大体、長々としたメニューがずらりと並ぶ店自体、そんなに経験がありません。「何がいい？」とにっこりされても、サービスの方に色々説明を受けても全くわからんので、全てお任せにしてもらいました。
写真を撮る雰囲気ではなかった（決して気取った店ではありませんでしたが、来ている人の人種が私とは違う感じ）ので、記憶のある限り、食べたものを書いておきます。メニューの文面がちょっと暑苦しい感じなのが、イタリアと言う感じがします。
とってもおいしかったですが、初めて食べるものも結構多くてちょっと緊張しました（鳩とか）。なんといいますか、もうちょっとお外で食べるのにも慣れたいなぁと思った夜でした。
そうそう、念願のちゃんとしたお店でのニョッキの感想なんですが、すごく口ざわりがよくてとってもきめの細かいマッシュポテトを団子状にしたという感じ。小麦粉の存在なんてちっとも分かりませんでした。表面はつるつるなのに、口に入れるとふわぁーっと溶ける、そういう感じなんですが、うちでじゃが芋優先のレシピで作るとどうしてもこのように表面がつるつるになりません（ゆでているうちに、表面がはげてくる）。この辺がプロの技なんかな。気長にがんばろう。
珍しく朝一緒に夫と家を出る。って私は駅前のドトールに朝ごはんを食べに行くだけなのですが。
レジに並ぶわずか数分の間に食べたいものを注文するって、何年経っても慣れない。今日はミラノサンドって気分じゃないけど、サンドイッチに食べたいものもないしなぁ…わーどうしようと脳がフル回転で悩んだ結果、今日は「シュリンプベーグル 7種類の野菜と大葉ソース」にしました。夫はいつもどおりクロックムッシュ。悩まない人はいいなぁ。