そもそも今日の晩御飯は花巻の予定でした。

が、久しぶりなせいか、なんかうまくできない…。蒸せばそれなりに食べれるのが花巻のいいところですが、なんかダメでしたね…。

ウー・ウェンのおうち飲茶

• 作者: ウーウェン
• 出版社/メーカー: 雄鶏社
• 発売日: 2006/02/28
• メディア: 単行本
• クリック: 8回
• この商品を含むブログ (13件) を見る

「ぎんなんは、紙袋に入れて電子レンジで1分ほどで加熱Ok」という話をどこからかで読んできて、そんな簡単にできるんなら…と試したところ、ホントにできてびっくり。ただ、破裂音がすごいのと、いくつかは中身までひしゃげちゃうのが難点といえば難点なんですが、それでもこの手軽さは魅力的。

軽く塩をふってつまんだところ、急に酒が飲みたくなってきてしまったのでした…。そんなにお酒が好きでない夫にまでそう思わせるなんて…おそるべし銀杏。

というわけで、他の料理を作っている間に、夫はコンビニに走り、いくつか調達して急遽、飲みモードに。

奥は、花巻のおかずに合うかな…と作った山くらげと厚揚げと牛肉の煮物。知人に教わった料理で、甘辛でごはんに合う味ですが、お酒にもよく合いました。