日別アーカイブ: 2008/11/08

カニクリームコロッケ

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

f:id:NEKOTAten:20081108205237j:image

ふたりで外出していたのですが、はて晩御飯どないしよう…と思って、家でカニクリームコロッケを食べるのと、外で食べるのとどっちがいい? と夫に尋ねたら、もちろんカニクリームコロッケに決まっているだろうというので、カニ缶その他もろもろの材料を買って帰宅。

私はひとり暮らしの時、あんまり手の込んだ料理はしませんでしたが、これだけは時折作ってました。だって、自分で作った方がカニ多めで作れるもんね。

しかし、結婚して以降は全く作ってないのでかなり怪しい状態でしたが、6個揚げて2個破裂した以外は、まぁなんとかなったかしらん。最近、写真小僧になっている夫のために、ついでにケチャップスパゲティなんぞも添えて、見た目も定食っぽくしてみました(あとで、スパゲティはいらんといわれましたが)。

ねぇねぇ、これ、外で食べたらどれくらいするかなぁ、と意地汚いことを聞きながら食べました。

きのこのオイル漬け

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

f:id:NEKOTAten:20081108133524j:image

昨日のシンプルなパスタにキノコのオイル漬けを乗っけて食べました。

オリーブオイルが少なかったので、グレープシードオイルで漬けているのですが、やっぱりオリーブオイルで作るよりも旨みが控えめな気が。ただ、チーズと一緒にパスタに乗せたらかなりおいしかったです。