お昼が肉肉しいものだったので、夜は野菜中心で。
夫が「ごぼう、食べたいなぁ」というので、まずはごぼうのから揚げ。5センチに切り分けて縦四つ割し、酢水につけてアクを抜いたら薄めに溶いためんつゆで下煮してから水けをしっかりふき、片栗粉をまぶしてカラッと揚げるだけ。黒七味をふるといい感じのおつまみになります。いくらでも食べたいところですが、まぁでも揚げものなので、ほどほどにガマン。
その横の黒い物体は、きのこのオムレツです。でも失敗しました。中身は塩漬けキノコを塩抜きして粗みじんに刻んでニンニクと一緒にいためたものがたっぷり…となるはずだったのですが、具が多すぎるためにただの卵焼きに。しかも焦がしたし（涙）。
手前はもう一度とうもろこしのポタージュ…でしたが、あんまりいいとうもろこしではなかったので、がっかりな仕上がりでした。やっぱりポタージュって、素材の味がダイレクトに出るよなぁ。
新三郷にあるイケアに行ってきました。
20年近く前に埼玉にある高校に通っていた私にとってはこの辺は陸の孤島的なイメージしかなかったのですが（あくまでイメージです）、降り立ってビックリ。向かって左側にはイケアがどーん。右側にはららぽーとがばーん。何と言っても、この辺の住所が「新三郷ららシティ二丁目」ってのが笑ってしまいましたが、まぁこれからスゴイことになっていくんでしょうね。
で、イケアなのですが、平日に行ったせいもあるんでしょうが、電車で来るお客さんってのはあんまり想定されていないのか、駅からの道のりが非常に分かりにくく（看板もほとんどなく）、しかも誰ともすれ違わないので、ものすごく心細かった…のですが、正面入り口を探し当てて中に入るとなかなかの人出。みなさん、お車でいらしてるんですね。
まぁとりあえず、腹ごしらえしてから回るかと、店内のイートインで昼食。私はローストビーフ、夫は野菜カレーとサーモンマリネ。
イケアって、商品は安いけど食べ物は高いよね…と言いながら食べました。が、それはそれでいいんじゃないでしょうか、とも。鳥の柄がプリントされた布（ミシンも持ってないのに3mも買ってどうすんだよ状態）とペーパーナプキン、その他もろもろ買って帰宅。